Augenweide

Beliggende i Wien langs den maleriske strækning af Donaukanal tilbyder Augenweide en unik dining oplevelse ved at præsentere en interessant kombination af steak, pasta og sushi under ét tag. Restaurantet ligger på Ob. Donaustraße og nær Marienbrücke og præsenterer et moderne kulinarisk mål, der samler forfinede smage påvirket af internationale køkkener.

Det unikke koncept bag Augenweide er dets fokus på at tilbyde varierede køkkener gennem ekspert kulinarisk håndværk. Uanset om gæsterne er i humør til en rig, hjertelig steak eller en elegant tilberedt sushi rulle, er menuen designet til at sikre, at enhver gane bliver vidunderligt tilgodeset. Et af højdepunkterne er udvalget af steaks tilberedt i en kæmpemæssig walk-in dry-ager, der giver kødet mulighed for at udvikle dybe smage gennem et patenteret salinitet klima over flere uger. Disse premium udskæringer grilles derefter på en robatagrill, hvilket giver intense, lækkertduftende aromaer.

Pastaentusiaster vil finde retter, der blander traditionelle og moderne saucer eller har spændende fyld skabt med inspiration fra Spanien, England, og videre. For dem, der læner sig imod det japanske køkken, serverer sushi-barer frisklavede sushi-ruller, med et udvalg, der spænder fra klassiske til fantasifulde kreationer, hvilket afspejler ekspertisen fra internationale sushi mestre på personale.

Atmosfæren på Augenweide giver sig til en mangfoldig kundekreds, fra dem der ønsker at slappe af med en after-work drink med udsigt over byens skyline til gæster, der søger mindeværdige dining oplevelser. Restaurantet er også et ideelt sted at samle med venner eller kolleger, nyde den dynamiske menu suppleret af et varieret udvalg af vine, innovative cocktails og hjemmegjorte lemonader.