Fischrestaurant Ragusa

Fiskerestaurant Ragusa, der ligger på Berggasse 15 i Wien, tilbyder en smag af Adriaterhavet med fokus på kroatiske kulinariske traditioner. Indrettet i en imødekommende atmosfære fremhæver denne restaurant et bredt udvalg af frisklavede fiskeanretninger, der omfavner forskellige tilberedningsmetoder for at imødekomme forskellige smagsløg. Fra grillning til madlavning i en saltkruste, og brodetto - en traditionel kroatisk fiskestuvning - lover tilbuddene en ægte smag af den dalmatiske kyst.

Selvom der fokuseres på skaldyr, strækker menuen sig ud over kun fisk og imødekommer dem, der foretrækker en række spisemuligheder. Inkluderingen af kødretter sikrer, at der er noget for alle. Gæsterne kan begynde med unikke forretter, som en blæksprutte-salat marineret på 'Dubrovnik Art' eller delikatesser som dalmatisk råskinke ledsaget af oliven og kapers.

Til hovedretter byder Ragusa på en række skaldyrsdelikatesser såsom grillet blæksprutte eller den imponerende Ragusa-tallerken, der er perfekt til deling, og inkluderer et udvalg af grillet fisk og skaldyr. Traditionelle retter som dalmatisk Buzara, med muslinger og vongole tilberedt i hvidvinsauce, indfanger essensen af kystnære Kroatien.

Atmosfæren hos Fiskerestaurant Ragusa er blevet forbedret af dens centrale beliggenhed, kun en kort gåtur fra Sigmund Freud Museum. Indstillingen er velegnet til alle, der ønsker at nyde en aften ude med familie eller venner. Den varme, familievenlige service afspejler ejerens arv, der oprindeligt stammer fra Dubrovnik.

Uanset om man leder efter en afslappet spiseoplevelse eller et mere festligt måltid, imødekommer Ragusa både små og store grupper. Reservationer anbefales, især til større sammenkomster eller i spidsbelastningsperioder. For et strejf af Kroatien i Wien tilbyder Fiskerestaurant Ragusa både mindeværdige måltider og en imødekommende atmosfære.