Liebsteinsky
Vienna
Liebsteinsky i Wien er en bistro, vinbar og restaurant, der ubesværet blander international og lokal stil i en charmerende ramme. Beliggende på Schubertring 6 viser stedet et loftsstil-interiør, der forener elegance fra en fransk bistro med den stilfulde æstetik fra en restaurant i New York City. Store vinduesfronter giver udsigt til den historiske Ringstrasse, og indbyder gæsterne til at nyde Wiens kulturelle atmosfære, mens de forkæler sig selv med deres måltider.
Den kulinariske filosofi hos Liebsteinsky kombinerer traditionelle østrigske rødder med globale kulinariske påvirkninger. Menuen tilberedes dagligt med friske, bæredygtigt indkøbte ingredienser. Denne tilgang sikrer, at retterne både er rene i smagen og opfindsomme, hvilket afspejler krydderier og smage fra forskellige kulturer rundt om i verden. I essensen tilbyder restauranten 'det bedste af det enkle', en filosofi, der genlyder gennem deres forskellige tilbud.
Sammen med maden lægger Liebsteinsky stor vægt på deres vinkort. Gæsterne kan nyde en bred vifte af internationale vine, med et bemærkelsesværdigt fokus på exceptionelle østrigske årgange. Det professionelle, men ikke påtrængende personale er vidende om deres vinudvalg, og hjælper med at vælge vine, der forbedrer spiseoplevelsen.
Dette sted er godt egnet til uformelle frokoster og elegante middage i hverdagene, men forbliver lukket i weekenden, hvilket skaber en koncentreret atmosfære for hverdagsgæsterne at glæde sig over. Det rummer både solospisende og grupper og tilbyder en perfekt ramme til forretningsmøder eller intime måltider.
Anmeldelser
Vidunderlig oplevelse! Vi havde en meget dejlig middag, vores tjener var den bedste, hun gav os den bedste service, vi havde i hele Wien! Tak, Isabella 🫶
Du skal prøve artiskokken, hvis du kommer her! Den er kæmpestor og perfekt tilberedt, og når du kommer til hjertet/bunden, tager de den tilbage til køkkenet og skærer den til og sauterer den i olivenolie og bringer den tilbage til dig. Tatarret var også meget god. Dette var også den bedste schnitzel, jeg har fået, ud af tre, inklusive en anden, som også var en Michelin Guide restaurant. Den var kæmpestor, slet ikke fedtet, sprød og mør, og paneringen skilte sig ikke fra kødet. De giver dig også en hel halv citron, i net. Kartoffelsalaten var meget god. Laksen var også meget god. Vinduesglasportionerne er lidt små, men vinkortet er sjovt, med mange østerrigske vine, og de forklarer også vinene lidt. Priserne er ganske rimelige for kvaliteten og portionsstørrelsen.
Jeg har spist over hele Europa på Michelin Guidede restauranter og stjernede steder. Det her sted var omtrent så godt som det bliver. Traditionel mad, lavet godt. Servicen var exceptional, hvilket bestemt ikke er standard overalt. Hver ret var velovervejet. Jeg kunne ikke håbe på mere og til en rimelig pris for det niveau af madlavning, der er der. Det ville være en skam at tilbringe tid i Wien og gå glip af dette sted.
Min første rejse til Europa begyndte i Wien. Min første oplevelse med Michelin Guiden kom med det. Jeg kan med selvsikkerhed sige, at dette var et af de bedste måltider i mit liv, så meget at jeg endda skrev en anmeldelse om det. Personalet hos Liebsteinsky var helt fantastisk. Heiner tog især fantastisk godt hånd om mig. Maden var fantastisk, og servicen fik mig til at føle mig velkommen. Hvis jeg havde penge til det, ville jeg flyve til Wien bare for at spise her.
Fremragende oplevelse! Dette var fantastisk, ville anbefale det til enhver i Wien. Vi havde flere specialanmodninger, og de var super imødekommende og fleksible. Det satte jeg virkelig pris på. Mange tak igen!
