Italian-Austrian Pastry Class – Pasticciotto & Drink
Vienna (State), Vienna
Lær at bage unikke italiensk-østrigske kager i et wienerhjem. Nyd en velkomstdrink, lav dine egne pasticciotti og smag dem med kaffe eller te på tagterrassen.
Højdepunkter
- Start oplevelsen med en velkomstdrink, en håndlavet cocktail eller en kaffe
- Lær at lave mørdej fra bunden med eksperthjælp
- Skab klassiske italienske og østrigske fyld til dine kager
- Nyd dine kreationer med italiensk kaffe eller te på en tagterrasse
- Tag en trykt opskrift med hjem og få nye idéer til dit eget køkken
Beskrivelse
Træd ind i et varmt og indbydende hjem midt i Wien, og lær at bage en kage, du ikke finder i nogen bager. Denne praktiske bageklasse inviterer dig til at udforske en ægte kulturel fusion: pasticciotto, en traditionel dessert fra det sydlige Italien, genopfundet med ikoniske østrigske smagsnuancer.Start oplevelsen med en velkomstdrink – enten en håndlavet cocktail eller en italiensk kaffe afhængigt af tidspunktet på dagen og dine præferencer. Det er den perfekte måde at falde til ro, lære hinanden at kende og sætte stemningen for en hyggelig og smagfuld eftermiddag.
Lær at lave mørdej fra bunden, lav både klassiske italienske og østrigske fyld, og form, forsegl og bag dine egne pasticciotti. Prøv traditionelle syditalienske fyld som citronskum, ricottacreme eller vanilje, og slip kreativiteten løs med unikke østrigske ingredienser – som varm æble med kanel, blomme-marmelade, rig mørk chokolade eller Marillenmarmelade (abrikosmarmelade), ligesom i en Sachertorte.
Få indsigt i den kulturelle historie bag disse ingredienser – hvordan de afspejler lokale madtraditioner, hvordan italiensk og østrigsk køkken adskiller og overlapper hinanden, og hvordan bagværk kan være et udtryk for kultur, identitet og udveksling.
Når bagningen er færdig, tager du dine kreationer med op på tagterrassen, hvor du kan nyde dine pasticciotti med udsigt over byen. Det er det perfekte øjeblik til at slappe af, snakke og reflektere over, hvad I har skabt sammen.
Inkluderet
Velkomstdrink: italiensk kaffe eller sæsonbestemt cocktailAlle ingredienser og værktøjer
Trin-for-trin bagevejledning
Italiensk kaffe eller te under smagningen
Trykt opskrift med hjem
Smagning på tagterrasse (vejrafhængig)
Vigtig information
- Vegetariske og veganske muligheder tilbydes
Informer os venligst på forhånd om eventuelle allergier
Lokalet ligger på øverste etage uden elevator
Oplevelsen er børnevenlig, men målrettet voksne
Undervisning foregår på engelsk (italiensk og tysk ved behov)
Nem afbestilling
Afbryd op til 24 timer før for fuld refusionOfte Stillede Spørgsmål
Konditorklassen foregår i et hyggeligt hjem i hjertet af Wien, centralt placeret med nem adgang til byens seværdigheder.
Ja, alle nødvendige ingredienser og redskaber til at lave pasticciotti fra bunden er inkluderet i prisen.
Ja, der tilbydes både vegetariske og veganske alternativer. Vi anbefaler at informere os om dine behov på forhånd.
Undervisningen foregår primært på engelsk, men italiensk og tysk kan også benyttes efter behov.
Oplevelsen er børnevenlig, men den er primært udviklet med fokus på voksne deltagere.
Smagningen på tagterrassen foregår under gode vejrforhold. Ved dårligt vejr vil der blive fundet alternativ indendørs plads.
Pasticciotto er en traditionel syditaliensk dessert, her genopfundet med østrigske smagsnoter, hvilket skaber en unik kulinarisk oplevelse midt i Wien.
Ja, alle deltagere får en trykt opskrift med hjem, så de kan genskabe pasticciottoerne i deres eget køkken.
Du kan aflyse op til 24 timer før oplevelsen og få fuld refusion uden problemer.
Nej, lokalet ligger på øverste etage, og der er ingen elevator, så deltagere bør være opmærksomme på trappeløb.
