En Vinelskers Guide til Wien: Heuriger, Smagninger og Vingårdsture

Food & Drink

Wienvin

Book Top Oplevelser og Ture i Vienna:
Hvis du booker din rejse til Vienna sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!Hvis du booker din rejse til Vienna sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!
Se alle oplevelser

Wien er den eneste hovedstad i verden, der producerer betydelige mængder vin inden for byens grænser. Fra skråningernes vinmarker til hyggelige lokale taverner er Wiens vinøse kultur lige så rig og indbydende som Grøn Veltliner i dit glas. Uanset om du er her for en weekend eller planlægger at blive længere, er det et must for enhver vinentusiast at udforske byens vintraditioner - især den ikoniske Heuriger Wien scene.

Hvad Gør Wienvin Så Speciel?

Wiens vinmarker strækker sig over 700 hektar og ligger smukt i områder som Grinzing, Nussdorf og Stammersdorf. Klimaet og jorden her er ideel til at producere sprøde hvidvine og lette rødvine, med Wienvin smagnings ture tilgængelige året rundt. De mest berømte druesorter inkluderer Grøn Veltliner, Riesling og Gemischter Satz - en unik markblanding typisk for regionen.

Heuriger Wien: Den Kvintessentielle Vintavern

Intet besøg er komplet uden et stop på en Heuriger, Wiens traditionelle vintavern. Disse familiedrevne steder serverer husets vine, rustikke østrigske retter og har ofte levende folkmusik. Populære områder inkluderer:

  • Grinzing: Charmerende og turistvenligt, perfekt for førstegangsbesøgende.
  • Stammersdorf: En mere lokal stemning med færre menneskemængder og masser af ægthed.
  • Nussdorf: Udmærkede vine og maleriske vinmarksvideoer lige uden for byens centrum.

Se efter fyrretræet (“Buschen”) over døren - det betyder, at vinen er i sæson, og Heuriger er åben!

Top Smagninger i Wien

Mange lokale producenter tilbyder smagninger på deres vinmarker eller bycellarer. Nogle af de mest kendte inkluderer:

  • Mayer am Pfarrplatz: Beethoven boede engang her; nu er det hjemsted for prisvindende vine og en charmerende gårdhave.
  • Weingut Cobenzl: Liggende over byen kombinerer denne vingård fremragende udsigt med højkvalitets smagninger.
  • Urbanek på Naschmarkt: Et mindre kendt sted, hvor du kan smage lokale druesorter sammen med gourmetanretninger.

At bestille en guidet smagning eller deltage i en Wiens mad- og vin-tur er en god måde at lære mere om regionens vinarv.

Vingårdsture med Udsigt

Kombiner din kærlighed til vin med lidt frisk luft ved at gå en tur i vinmarkerne. Wiens vin-vandrestier, som f.eks. Stadtwanderweg 1, vind gennem rullende vinmarker og skove med panoramaudsigt over byen. Du kan stoppe ved flere Heurigers undervejs - sørg bare for at tjekke åbningstiderne på forhånd.

Hvornår at Besøge for Vinbegivenheder

Den bedste tid at besøge for vinentusiaster er sent på sommeren til tidlig efterår, når høstfestivaler og åbne kælderdage bringer vinscen til live. Gå ikke glip af Vienna Wine Hiking Day (Wiener Weinwandertag) eller Genuss Festival i Stadtpark, begge perfekte til at smage sæsonens bedste skænke.