Homemade Fresh Italian Pasta Class & Dinner
Vienna (State), Vienna
Aktivitäten
Offizieller Name: über GetYourGuide
Entdecke süditalienische Aromen in einem praktischen Pasta-Kurs. Forme frische Sagne Torte von Hand, koche eine traditionelle Sauce und genieße das Abendessen mit sorgfältig ausgewähltem italienischen Wein.
Highlights
- Traditionelle Sagne Torte aus Salento per Hand formen
- Kleine Gruppe für ein persönliches, praxisnahes Erlebnis
- Authentisches süditalienisches Rezept – kein generischer Pastakurs
- Saisonale Sauce Schritt für Schritt gemeinsam zubereiten
- Abendessen mit sorgfältig ausgewähltem italienischem Wein
Beschreibung
Erleben Sie einen praxisorientierten Kochkurs in Wien, der sich ganz der authentischen süditalienischen Küche widmet. Ihr Erlebnis beginnt mit einer kurzen Einführung in die kulinarischen Traditionen Salentos, einer Region in Süditalien, die für ihre rustikalen und geschmacksintensiven Gerichte bekannt ist.Sie lernen, frische Pasta von Grund auf selbst herzustellen, mit Fokus auf Sagne Torte, einer traditionellen handgemachten Pastaform. Angefangen mit dem richtigen Mehl und Wasser, kneten Sie den Teig nach korrekter Technik, erkennen die ideale Konsistenz und lassen ihn richtig ruhen, bevor Sie ihn vollständig von Hand formen. Dabei werden Sie Schritt für Schritt angeleitet und lernen traditionelle Methoden, die seit Generationen weitergegeben werden.
Ist die Pasta fertig, bereiten Sie gemeinsam eine klassische saisonale Sauce zu, die die Struktur und den Geschmack der Pasta optimal unterstreicht. Sie entdecken, wie man die Zutaten ausgewogen kombiniert, Garzeiten kontrolliert und kleine professionelle Details anwendet, die ein einfaches Gericht zu einem wirklich authentisch italienischen Mahl aufwerten.
Nach dem Kochen setzen wir uns zusammen und genießen das von Ihnen zubereitete Pasta-Gericht als echtes italienisches Abendessen, begleitet von sorgfältig ausgewähltem italienischem Wein. Während des Abends erleben Sie nicht nur Kochtechniken, sondern auch Geschichten, Kultur und die herzliche Atmosphäre italienischer Gastfreundschaft.
Dieses Erlebnis ist ideal für Feinschmecker, die über einen einfachen Kochkurs hinausgehen und die Tradition hinter frischer italienischer Pasta wirklich verstehen möchten.
Inklusive
Praxisnaher Kochkurs zur frischen PastaAlle Zutaten für Sagne Torte und saisonale Sauce
Schritt-für-Schritt-Anleitung während des Kurses
Nutzung von Kochutensilien und Geräten
Abendessen mit der selbst zubereiteten Pasta
Sorgfältig ausgewählter italienischer Wein
Wasser und alkoholfreie Getränke
Kleine Gruppen für eine persönliche Betreuung
Wichtige Informationen
- Geeignet für Anfänger und Liebhaber der italienischen Küche
Kleine Gruppe für individuelle Anleitung
Alle Kochmaterialien und Zutaten sind inklusive
Erlebnis mit kulturellen Einblicken und Erzählungen
Bitte teilen Sie uns eventuelle Diätvorgaben im Voraus mit
Einfache Stornierung
Stornierung ist bis 24 Stunden vor Beginn möglich – volle Rückerstattung garantiertHäufig gestellte Fragen
Der Kurs findet zentral in Wien statt, in einer vollständig ausgestatteten Küche, die für kleine Gruppen ausgelegt ist, um Ihnen ein persönliches Erlebnis zu bieten.
Nein, der Kurs ist für Anfänger sowie für erfahrene Kochbegeisterte geeignet. Die Anleitung erfolgt Schritt für Schritt in kleinen Gruppen.
Im Mittelpunkt steht die traditionelle Sagne Torte aus Salento, eine authentische, handgefertigte Pastaform aus Süditalien.
Ja, alle benötigten Zutaten sowie Küchengeräte werden bereitgestellt, damit Sie sich ganz aufs Kochen konzentrieren können.
Das gesamte Erlebnis inklusive Einführung, Pasta-Herstellung, Saucenzubereitung und gemeinsames Abendessen dauert etwa 3 bis 4 Stunden.
Bitte informieren Sie uns vorab über Ihre Ernährungsbedürfnisse oder Allergien, damit wir die Gerichte entsprechend anpassen können.
Es wird ein sorgfältig ausgewählter italienischer Wein serviert, der perfekt zum Pasta-Gericht und der saisonalen Sauce passt.
Ja, der Kurs eignet sich ideal als Geschenk oder für kleine Gruppen. Kontaktieren Sie uns für besondere Anfragen oder private Termine.
Eine Stornierung ist bis 24 Stunden vor Kursbeginn möglich und wird vollständig erstattet.
Dieser Kurs legt Wert auf authentische süditalienische Rezepte mit handwerklicher Tradition aus Salento in kleiner Gruppe, inklusive einer echten italienischen Dinner-Erfahrung mit Weinbegleitung.
