Liebsteinsky
Vienna
Liebsteinsky in Wien ist ein Bistro, Weinbar und Restaurant, das internationaler und lokaler Flair in einem charmanten Ambiente mühelos vereint. An der Schubertring 6 gelegen, präsentiert der Ort ein loftartiges Interieur, das die Eleganz eines französischen Bistros mit der schicken Ästhetik eines Restaurants in New York City kombiniert. Große Fensterfronten bieten Ausblicke auf die historische Ringstraße und laden die Gäste ein, die kulturelle Atmosphäre Wiens zu genießen, während sie ihre Mahlzeiten einnehmen.
Die kulinarische Philosophie von Liebsteinsky kombiniert traditionelle österreichische Wurzeln mit globalen kulinarischen Einflüssen. Die Speisekarte wird täglich mit frischen, nachhaltig beschafften Zutaten erstellt. Dieser Ansatz sorgt dafür, dass die Gerichte sowohl rein im Geschmack als auch einfallsreich sind und die Gewürze und Geschmäcker aus verschiedenen Kulturen der Welt widerspiegeln. Im Wesentlichen bietet das Restaurant 'das Beste aus dem Einfachen', eine Ethik, die sich durch ihr vielfältiges Angebot zieht.
Neben seinen Speisen legt Liebsteinsky großen Wert auf seine Weinauswahl. Die Gäste können eine vielfältige Auswahl internationaler Weine genießen, mit einem bemerkenswerten Fokus auf außergewöhnliche österreichische Jahrgänge. Das professionelle, aber unaufdringliche Personal ist gut über die Weinsortimente informiert und hilft bei der Auswahl, um das Essenserlebnis zu verbessern.
Dieser Ort eignet sich hervorragend für zwanglose Mittagsessen und elegante Abendessen an Wochentagen, bleibt jedoch am Wochenende geschlossen, was eine konzentrierte Atmosphäre für Wochentagsgäste schafft. Er bietet Platz für Alleinreisende und Gruppen und bietet eine perfekte Kulisse für Geschäftsmeetings oder intime Mahlzeiten.
Bewertungen
Wunderbares Erlebnis! Wir hatten ein sehr schönes Abendessen, unsere Kellnerin war die beste, sie gab uns den besten Service, den wir in ganz Wien hatten! Danke, Isabella 🫶
Du musst die Artischocke probieren, wenn du hierher kommst! Sie ist riesig und perfekt gekocht, und wenn du zum Herzen/Boden kommst, nehmen sie sie zurück in die Küche, trimmen sie und sautieren sie in Olivenöl und bringen sie dir zurück. Das Tartare war auch sehr gut. Das war außerdem das beste Schnitzel, das ich hatte, von dreien, einschließlich einem anderen, das auch ein Michelin Guide Restaurant war. Es war riesig, überhaupt nicht fettig, knusprig und zart, und die Panade trennte sich nicht vom Fleisch. Sie geben dir auch eine ganze halbe Zitrone, in einem Netz. Der Kartoffelsalat war sehr gut. Der Lachs-Hauptgang war auch sehr gut. Die Weingläser sind ein wenig klein, aber die Weinkarte macht Spaß, mit vielen österreichischen Weinen, und sie erklären die Weine auch ein wenig. Die Preise sind für die Qualität und die Portionsgröße ziemlich vernünftig.
Ich habe in ganz Europa in Michelin geführten Restaurants und mit Sternen gegessen. Dieser Ort war fast so gut wie es nur geht. Traditionelles Essen, gut zubereitet. Der Service war außergewöhnlich, was sicherlich nicht überall der Standard ist. Jedes Gericht war gut durchdacht. Ich konnte mir nicht mehr wünschen und das zu einem vernünftigen Preis für das Niveau der Kochkunst dort. Es wäre schade, Zeit in Wien zu verbringen und diesen Ort zu verpassen.
Meine erste Reise nach Europa begann in Wien. Mein erstes Erlebnis mit dem Michelin Guide dazu. Ich kann mit Zuversicht sagen, dass dies eines der besten Essen meines Lebens war, so sehr, dass ich sogar eine Bewertung darüber geschrieben habe. Das Personal bei Liebsteinsky war absolut großartig. Heiner hat sich besonders wunderbar um mich gekümmert. Das Essen war großartig und der Service ließ mich willkommen fühlen. Wenn ich das Geld hätte, würde ich nach Wien fliegen, nur um hier zu essen.
Ausgezeichnetes Erlebnis! Das war erstaunlich, ich würde es jedem in Wien empfehlen. Wir hatten einige besondere Wünsche und sie waren super entgegenkommend und flexibel. Ich habe das wirklich geschätzt. Vielen Dank noch einmal!
