fischerie

Sijaitsee Praterstraße 49:ssä Viinissä, fischerie on ainutlaatuinen ruokailupaikka merenelävien ystäville. Erikoistuen tuoreeseen kalaan, joka on saatu paikallisista makean veden vesistöistä, ravintola tarjoaa kulinaarisen kokemuksen, joka yhdistää Itävaltalaiset ja kansainväliset maut. Joka päivä keittiötiimi vastaanottaa tuoreita saaliita järvistä, luonnonlampista ja akvaponisista laitoksista varmistaen, että tarjoiltavat merenelävät ovat mahdollisimman tuoreita. Ruokalista on huolellisesti laadittu ja tarjoaa monenlaisia kalaruokia yhdistettynä valikoimaan Itävallan ja Ranskan viinejä. Jälkiruoat valmistetaan talossa, tarjoten makean päätöksen aterialle. fischerien sisustus huokuu vieraanvaraista ja rentoa tunnelmaa, tehden siitä sopivan paikan sekä epämuodollisille aterioille että muodollisille kokoontumisille.

fischerie järjestää myös yksityisiä tapahtumia, tarjoten 'Extrazimmerin' juhlia, juhlintaa ja esityksiä varten. He tarjoavat räätälöityjä ruokalista vaihtoehtoja ja sisällyttävät huoneen ja projektorin käyttämisen ilman lisäkustannuksia riittävällä kulutuksella. Konsepti perustuu rakkauteen niin kalaa kuin yhteisöä kohtaan, ja tiimi pyrkii luomaan unohtumattoman ruokailukokemuksen kaikille vieraille.