KIAS - Modern Brazilian Restaurant
Vienna
Sijaitsee Wienin 6. kaupunginosassa, KIAS on moderni brasilialainen ravintola, joka tarjoaa ainutlaatuista yhdistelmää rentoa hienoa ruokailua. Ravintola korostaa syvää kunnioitusta perinteistä brasilialaista keittiötä kohtaan samalla kun se omaksuu innovatiivisia kulinaarisia tekniikoita. Ruokailijat pääsevät nauttimaan taiteellisesta makujen ja esillepanon yhdistelmästä, joka heijastaa chef'in kulttuurisia juuria ja luovaa näkemystä. Ravintolan tunnelma yhdistää brasilialaisen vieraanvaraisuuden lämpöä nykyaikaiseen ympäristöön, tarjoten kutsuvan ilmapiirin niin rentoihin vierailuihin kuin erityisiin tilaisuuksiin.
KIASin maistelumenu on matka brasilialaisiin makuihin, huolellisesti kuratoitu herättämään aisteja. Annoksissa on usein luova uudelleentulkinta klassisista brasilialaisista raaka-aineista, korostaen tekstuurien ja makujen fuusiota. Säännölliset kulinaariset tapahtumat, kuten 'Brasilian pöytä', tuovat paikalle vieraschefejä ympäri maailmaa esittelemään yhteistyömennuita ravintolan omaan tiimiin rinnalla, tarjoten ruokailijoille jatkuvasti kehittyvän gastronomisen kokemuksen.
Ravintolan aikataulu mahdollistaa iltaruoan nauttimisen tiistaisesta lauantaihin, kutsuen vieraita nauttimaan aterioistaan rentoon tahtiin. KIAS erottuu ruokailukohteena niille, jotka etsivät tarkasti mietittyä ja hienostunutta esillepanoa brasilialaiselle keittiölle, rikastettuna taiteellisella ilmeellä ja kulinaarisella tarkkuudella.