Vienna: Italian-Austrian Pastry Class – Pasticciotto & Drink
Vienna
Kohokohdat
- Aloita kokemus tervetuliaisjuomalla, käsintehdyllä cocktaililla tai kahvilla
- Opettele tekemään murotaikina alusta alkaen asiantuntijan ohjauksessa
- Valmista klassisia italialaisia ja itävaltalaisvaikutteisia täytteitä leivonnaisiisi
- Maista omia luomuksiasi italialaisen kahvin tai teen kera katto-terassilla
- Saat mukaasi painetun reseptin ja uusia ideoita kokeiltavaksi kotikeittiössä
Kuvaus
Astu lämpimään ja kutsuvaan kotiin Wienin sydämessä ja opi leipomaan leivonnainen, jota et löydä mistään leipomosta. Tämä käytännönläheinen leivontakurssi yhdistää ainutlaatuisella tavalla italialaisen ja itävaltalaisen keittiön perinteitä: pasticciotto, Etelä-Italian perinteinen jälkiruoka, uudistettuna legendaarisilla itävaltalaisilla mauilla.Aloita kokemus tervetuliaisjuomalla – valittavana käsintehty cocktail tai italialainen kahvi, ajan ja toiveidesi mukaan. Tämä luo täydellisen tunnelman rentoon aloitukseen, tutustumiseen ja herkullisen iltapäivän viettoon.
Valmista murotaikina alusta alkaen, tee klassisia italialaisia ja itävaltalaisia täytteitä, muotoile, sulje ja paista omat pasticciottosi. Kokeile perinteisiä etelän italialaisia makuja, kuten sitruunavanukasta, ricottakreemiä tai vaniljaa, ja lähde luovuuteen erityisillä itävaltalaisilla raaka-aineilla – kuten lämpimällä omenalla ja kanelilla, luumuhillolla, täyteläisellä tumma suklaalla tai Marillenmarmeladella (aprikosihillo), aivan kuin Sachertortessa.
Syvenny raaka-aineiden kulttuurihistoriaan – miten ne heijastavat paikallisia ruokaperinteitä, miten italialainen ja itävaltalainen keittiö eroavat ja yhtyvät, ja miten leivonnainen toimii ilmaisun, identiteetin ja vaihtojen välineenä.
Leivonnaisten valmistuttua nouse katto-terassille herkuttelemaan näillä pasticciotto-makeisilla kaupunkinäkymää ihaillen. Täydellinen hetki rentoutumiseen, jutusteluun ja yhdessä luodun yhteisen kokemuksen jakamiseen.
Sisältää
Tervetuliaisjuoma: italialainen kahvi tai kauden cocktailKaikki ainekset ja työvälineet
Vaiheittainen leivontaneuvonta
Italialainen kahvi tai tee maistiaishetkellä
Painettu resepti mukaan kotiin
Katto-terassin maistiaiset (säävaraus)
Tärkeää tietoa
- Kasvis- ja vegaanivaihtoehdot saatavilla
Ilmoitathan allergioistasi etukäteen
Tila on ylimmässä kerroksessa, ei hissiä
Kokemus sopii lapsille, mutta painotus on aikuisille
Toteutetaan englanniksi (tarvittaessa myös italia ja saksa)
Helppo peruutus
Peruuta maksutta viimeistään 24 tuntia ennenUsein Kysytyt Kysymykset
Kurssi pidetään Wienin sydämessä, keskustassa lämpimässä ja kodikkaassa ympäristössä, helposti saavutettavissa julkisilla kulkuvälineillä.
Ei tarvitse! Kurssi on suunniteltu sekä aloittelijoille että leipomista jo tunteville, ja kokeneet opettajat opastavat sinua vaihe vaiheelta.
Kyllä, tarjoamme vegaanisia ja kasvisvaihtoehtoja. Muistathan ilmoittaa erityistoiveistasi tai allergioistasi etukäteen.
Kurssi kestää noin 3 tuntia, alkaen tervetuliaisjuomalla, leivontatyöpajalla ja päättyen maistelusuoritukseen katto-terassilla.
Kyllä, sinulle annetaan painettu resepti omaan käyttöön ja uusia ideoita maukkaiden leivonnaisten tekemiseen kotikeittiössä.
Kurssi on lapsiystävällinen, mutta sen sisältö ja tempo on suunniteltu aikuisille matkailijoille ja leivonnan harrastajille.
Aloitusjuomana voit valita italialaisen tyylisen kahvin tai kauden cocktailin, ja maistelun aikana tarjoillaan kahvia tai teetä.
Kurssi pidetään englanniksi, mutta tarvittaessa taitavat opettajat auttavat myös italiaksi ja saksaksi.
Voit peruuttaa maksutta viimeistään 24 tuntia ennen kurssin alkua ja saada täyden hyvityksen.
Kurssi pidetään ylimmässä kerroksessa, eikä paikassa ole hissiä, joten kerrothan haasteistasi etukäteen.
