Highlights
- Préparez l'emblématique Sachertorte de Vienne dans la cuisine d'une maison locale.
- Découvrez la culture des cafés viennois à travers cette douce tradition.
- Profitez d'une expérience en petit groupe avec les conseils personnalisés d'un hôte local.
- Apprenez des techniques authentiques et emportez la recette pour la refaire chez vous.
- Assemblez et emportez chez vous votre propre mini Sachertorte artisanale
Description
Découvrez la culture du café à Vienne à travers l'emblématique Sachertorte
Entrez dans une cuisine viennoise et découvrez l'une des traditions les plus célèbres d'Autriche : la préparation de la légendaire Sachertorte.
Lors de cet atelier pratique en petit groupe, vous préparerez ce gâteau au chocolat autrichien classique de A à Z, tout en apprenant les techniques nécessaires à la réalisation de sa généreuse génoise au chocolat, de sa garniture à l'abricot et de son glaçage au chocolat emblématique. Vous assemblerez également votre propre mini Sachertorte individuelle que vous décorerez et emporterez chez vous comme un doux souvenir de votre séjour à Vienne.
Pendant que nous cuisinons ensemble, vous découvrirez l'histoire fascinante de la célèbre culture des cafés de Vienne et les traditions qui se cachent derrière les desserts préférés des Autrichiens. Je vous donnerai également des conseils personnalisés sur les cafés, les restaurants et les joyaux cachés pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour à Vienne.
Après la cuisson, nous nous installerons pour savourer votre Sachertorte maison, accompagnée de café viennois fraîchement torréfié et de boissons sans alcool, dans une ambiance locale détendue.
Vous repartirez avec votre propre mini Sachertorte faite à la main, la recette, de nouvelles compétences en pâtisserie et une meilleure compréhension du patrimoine culinaire de Vienne, ainsi que des conseils d'initiés pour vous aider à explorer la ville comme un habitant.
Lieu de rendez-vous et informations importantes
L'atelier a lieu dans la cuisine d'une maison privée à Vienne, à environ 15 minutes à pied du palais Schönbrunn et à 15 minutes en transports en commun du centre-ville.
L'atelier se déroule en anglais. Des ateliers privés dans d'autres langues peuvent être disponibles sur demande.
Les petits groupes garantissent une expérience personnelle et détendue.
Aucune expérience préalable en pâtisserie n'est requise : les débutants et les pâtissiers expérimentés sont les bienvenus.
Includes
Atelier pratique de préparation de Sachertorte
Votre propre mini Sachertorte faite à la main à emporter chez vous
Tous les ingrédients et l'équipement de pâtisserie
Un tablier à utiliser pendant l'atelier
Café viennois fraîchement torréfié et boissons sans alcool
Recette de Sachertorte à emporter
Recommandations locales, cartes et documents touristiques
Excludes
Transport aller-retour jusqu'au lieu de rendez-vous
Important Information
- L'atelier a lieu dans la cuisine d'une maison privée à Vienne.
Veuillez arriver à l'heure, car l'atelier suit un programme de cuisson planifié.
Aucune expérience préalable en pâtisserie n'est requise.
Veuillez nous indiquer toute allergie ou restriction alimentaire après la réservation.
L'atelier se déroule en anglais.
L'activité implique la manipulation d'ingrédients alimentaires, dont du gluten, des œufs, des produits laitiers et des noix qui peuvent être présents.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
