Italian-Austrian Pastry Class – Pasticciotto & Drink
Vienna (State), Vienna
Impara a preparare un dolce unico italo-austriaco in una casa viennese. Goditi un drink di benvenuto, crea i tuoi pasticciotti e gustali con caffè o tè sulla terrazza sul tetto.
Highlights
- Inizia l’esperienza con un drink di benvenuto, un cocktail artigianale o un caffè
- Impara a preparare la pasta frolla da zero con la guida di un esperto
- Crea ripieni classici ispirati alla tradizione italiana e austriaca per i tuoi dolci
- Gusta le tue creazioni accompagnate da caffè italiano o tè su una terrazza panoramica
- Porta a casa una ricetta stampata e nuove idee da provare in cucina
Descrizione
Entra in una casa accogliente nel cuore di Vienna e impara a preparare un dolce che non troverai in nessuna pasticceria. Questo corso pratico di cucina ti invita a scoprire una vera fusione culturale: il pasticciotto, un dessert tradizionale del Sud Italia, reinterpretato con i sapori iconici dell’Austria.Inizia l’esperienza con un drink di benvenuto — un cocktail artigianale o un caffè italiano, a seconda dell’orario e delle tue preferenze. È il modo perfetto per rilassarsi, fare conoscenza e prepararsi a un pomeriggio divertente e ricco di sapori.
Prepara la pasta frolla da zero, crea ripieni classici italiani e ispirati alla tradizione austriaca e dai forma, sigilla e cuoci i tuoi pasticciotti. Sperimenta ripieni tradizionali del Sud Italia come crema al limone, crema di ricotta o vaniglia, quindi lasciati ispirare dagli ingredienti tipici austriaci — come mela calda e cannella, marmellata di prugne, cioccolato fondente o Marillenmarmelade (marmellata di albicocche), proprio come nella celebre Sachertorte.
Approfondisci la storia culturale di questi ingredienti — come riflettono le tradizioni alimentari locali, le differenze e i punti in comune tra cucina italiana e austriaca, e come la pasticceria diventi uno strumento di espressione, identità e scambio culturale.
Terminata la cottura, porta le tue creazioni sulla terrazza panoramica sul tetto, dove potrai gustare i pasticciotti con vista sulla città. È il momento ideale per rilassarsi, chiacchierare e apprezzare insieme ciò che hai preparato.
Incluso
Drink di benvenuto: caffè italiano o cocktail stagionaleTutti gli ingredienti e gli strumenti
Guida passo passo durante la preparazione
Caffè italiano o tè durante la degustazione
Ricetta stampata da portare a casa
Degustazione sulla terrazza panoramica (meteo permettendo)
Informazioni importanti
- Opzioni vegetariane e vegane disponibili
Si prega di segnalare eventuali allergie in anticipo
La location si trova all’ultimo piano senza ascensore
L’esperienza è adatta ai bambini ma focalizzata sugli adulti
Condotto in inglese (disponibili italiano e tedesco su richiesta)
Politica di cancellazione
Puoi cancellare fino a 24 ore prima per un rimborso completoDomande Frequenti
Il corso si svolge in una casa accogliente situata nel cuore di Vienna, con una splendida terrazza panoramica sul tetto dove poter degustare i pasticciotti fatti durante la lezione.
Imparerai a preparare il pasticciotto, un dolce tradizionale del Sud Italia, reinterpretato con ripieni ispirati alla tradizione austriaca come mele e cannella o marmellata di albicocche.
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane e vegane. Ti consigliamo di informarci in anticipo di eventuali preferenze o allergie alimentari.
No, il corso è adatto anche ai principianti. Riceverai una guida passo passo per ogni fase della preparazione, dalla pasta frolla ai ripieni.
Il corso viene condotto principalmente in inglese, ma è possibile ricevere spiegazioni anche in italiano e tedesco su richiesta.
Assolutamente sì. Al termine della lezione potrai gustare i tuoi pasticciotti sulla terrazza panoramica, accompagnati da caffè italiano o tè.
Il prezzo include un drink di benvenuto, tutti gli ingredienti e strumenti necessari, la guida passo passo, la degustazione dei pasticciotti con bevande e la ricetta stampata da portare a casa.
Puoi cancellare la tua partecipazione fino a 24 ore prima della data prenotata per ricevere un rimborso completo.
L’esperienza è adatta anche ai bambini, ma è pensata principalmente per un pubblico adulto.
La location si trova all’ultimo piano di un edificio senza ascensore, quindi è importante considerare questo dettaglio in caso di mobilità ridotta.
