Homemade Fresh Italian Pasta Class & Dinner
Vienna (State), Vienna
Activiteiten
Officiële Naam: via GetYourGuide
Ontdek de smaken van Zuid-Italië tijdens een hands-on pastales. Maak zelf verse Sagne Torte, kook een traditionele saus en geniet van een diner met zorgvuldig gecombineerde Italiaanse wijn.
Hoogtepunten
- Handgemaakte traditionele Sagne Torte uit Salento
- Kleine groep voor een persoonlijke, praktische ervaring
- Authentiek Zuid-Italiaans recept, geen standaard pastales
- Seizoensgebonden saus die stap voor stap samen wordt bereid
- Dinerervaring met zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijn
Beschrijving
Doe mee aan een intensieve, praktische kookles in Wenen gericht op authentieke Zuid-Italiaanse keuken. Je begint met een korte introductie over de culinaire tradities van Salento, een regio in Zuid-Italië die bekend staat om haar robuuste en smaakvolle gerechten.Je leert verse pasta helemaal vanaf het begin maken, met speciale aandacht voor Sagne Torte, een traditionele handgemaakte pastavorm. Beginnend met de juiste bloem en water, kneed je het deeg met de juiste techniek, ontdek je de ideale textuur en laat je het op de correcte manier rusten voordat je het volledig met de hand vormt. Je krijgt stap voor stap begeleiding en leert traditionele methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Zodra de pasta klaar is, maak je een klassieke, seizoensgebonden saus die de structuur en smaak van de pasta versterkt. Je ontdekt hoe je de ingrediënten in balans brengt, de kooktijden beheerst en kleine professionele details toepast die van een eenvoudig gerecht een echte authentieke Italiaanse maaltijd maken.
Na het koken zitten we samen om te genieten van de pasta die je hebt bereid, geserveerd als een volwaardig Italiaans diner en gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijn. Tijdens de avond ervaar je niet alleen kooktechnieken, maar ook verhalen, cultuur en de warme sfeer van Italiaanse gastvrijheid.
Deze ervaring is perfect voor fijnproevers die verder willen gaan dan een simpele kookles en echt de traditie achter verse Italiaanse pasta willen begrijpen.
Inclusief
Praktische les verse pasta makenAlle ingrediënten voor Sagne Torte en de seizoenssaus
Stap-voor-stap begeleiding tijdens de les
Gebruik van kookapparatuur en -gereedschap
Diner met de door jou bereide pasta
Zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijn
Water en alcoholvrije dranken
Kleine groepsgrootte voor persoonlijke aandacht
Belangrijke informatie
- Geschikt voor beginners en liefhebbers van lekker eten
Kleine groepen voor persoonlijke begeleiding
Alle kookmaterialen en ingrediënten inbegrepen
Beleving inclusief culturele inzichten en persoonlijke verhalen
Geef eventuele dieetwensen vooraf door
Eenvoudige annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetalingVeelgestelde Vragen
De kookles en het diner vinden plaats in een gezellige en goed uitgeruste locatie in het hart van Wenen, gemakkelijk bereikbaar voor alle deelnemers.
Ja, deze les is perfect voor beginners en liefhebbers van koken; je krijgt stap-voor-stap begeleiding van ervaren instructeurs.
We maken traditionele Sagne Torte, een authentieke handgemaakte pasta uit de regio Salento in Zuid-Italië.
Ja, alle benodigde ingrediënten voor de pasta en seizoensgebonden saus, evenals het kookgereedschap, worden verzorgd.
Ja, geef je dieetbeperkingen gerust vooraf door, zodat wij hier rekening mee kunnen houden tijdens de les en het diner.
Ja, het diner wordt begeleid door zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijnen die het eten perfect aanvullen.
De groepen zijn klein zodat je persoonlijke aandacht krijgt en volop kunt leren en deelnemen.
Je kunt tot 24 uur van tevoren annuleren met een volledige terugbetaling, voor meer flexibiliteit.
Ja, naast koken delen we verhalen en culturele achtergrond van de Zuid-Italiaanse keuken en gastvrijheid.
De ervaring duurt meestal enkele uren, zodat je voldoende tijd hebt voor het bereiden, koken en genieten van het diner.
