fischerie

Gelegen aan de Praterstraße 49 in Wenen, is fischerie een unieke eetbestemming voor zeefoodliefhebbers. Gespecialiseerd in verse vis uit lokale zoetwaterlichamen, biedt het restaurant een culinaire ervaring die Oostenrijkse en internationale smaken combineert. Elke dag ontvangt het keukenteam een verse vangst uit meren, natuurlijke vijvers en aquaponics-faciliteiten, wat ervoor zorgt dat de geserveerde zeevruchten zo vers mogelijk zijn. Het menu is zorgvuldig samengesteld en biedt een verscheidenheid aan visgerechten, aangevuld met een selectie wijnen uit Oostenrijkse en Franse wijngaarden. Nagerechten worden in eigen huis gemaakt, wat een zoete afsluiting van de maaltijd biedt. Het interieur van fischerie straalt een gastvrije en ontspannen sfeer uit, waardoor het een geschikte plek is voor zowel informele maaltijden als meer formele bijeenkomsten.

fischerie biedt ook catering voor privé-evenementen, met een 'Extrazimmer' voor feesten, vieringen en presentaties. Ze bieden op maat gemaakte menu-opties en omvatten het gebruik van de zaal en een projector zonder kosten bij voldoende consumptie. Het concept draait om een liefde voor zowel vis als gemeenschap, met het team dat streeft naar het creëren van een gedenkwaardige eetervaring voor alle gasten.