Guesthouse Vienna / Brasserie

Ligger i Führichgasse 10 i Wien, tilbyr Brasserie i Guesthouse Vienna en allsidig og innbydende kulinarisk opplevelse for både lokalbefolkningen og besøkende. Med sin sentrale beliggenhet bare en kort spasertur fra Staatsoper og Albertina, er brasseriet et praktisk sted for å spise mens man utforsker byen. Etablissementet omfavner den avslappede, men sofistikerte essensen av en tradisjonell fransk brasserie, og skaper en velkommen atmosfære hvor enkelhet og kvalitet er av største betydning.

Administrert av dyktige kokker, tilbyr Brasserie en meny som gjenspeiler et moderne, regionalt kjøkken med internasjonale innflytelser. Fokuset er fast rettet mot sesongens ingredienser, noe som gjør at menyen kan utvikle seg gjennom året. Hver rett skiller seg ut for sin gjennomtenkte tilberedning og oppmerksomhet på detaljer, understreket av en forpliktelse til kvalitetsprodukter. Denne forpliktelsen er tydelig i deres partnerskap med lokale leverandører: fersk bakverk fra et økologisk bakeri, og tradisjonelle kaker hentet fra et velrenommert kafé.

Brasserie er åpen hver dag fra tidlig morgen til sent på kvelden, og serverer frokost, lunsj og middag. Besøkende kan starte dagen med en nylaget kaffe, hentet fra et veletablert wienerbrentverk, ta en rask forretningslunsj, unne seg en ettermiddagskake, eller slappe av med et glass østerriksk vin om kvelden. Det er et utmerket valg for en rekke anledninger, enten det er et forretningsmøte, en romantisk middag, eller bare en prat over kaffe.

I tillegg til å spise inne, tilbyr Brasserie også take-away alternativer for sine kjente søte fristelser og klassiske wienerkaker. Deres brede appell og tilpasningsdyktighet gjør det til et favorittsamlingssted, som distinkt blander den koselige varmen fra et lokalt kafé med den fine servicen fra en restaurant.