Homemade Fresh Italian Pasta Class & Dinner
Vienna (State), Vienna
Activity
Official tickets via GetYourGuide
Oppdag sørlige italienske smaker i en praktisk pastaklasse. Form fersk Sagne Torte for hånd, lag en tradisjonell saus og nyt middagen med nøye utvalgt italiensk vin.
Høydepunkter
- Håndform tradisjonell Sagne Torte fra Salento
- Liten gruppe for en personlig, praktisk opplevelse
- Autentisk sør-italiensk oppskrift, ikke et generisk pastakurs
- Sesongbasert saus tilberedt steg for steg sammen
- Middag med nøye utvalgt italiensk vin
Beskrivelse
Bli med på et engasjerende, praktisk pastakurs i Wien som fokuserer på autentisk sør-italiensk matlaging. Opplevelsen starter med en kort innføring i kulinariske tradisjoner fra Salento, en region i Sør-Italia kjent for sine rustikke og smakfulle retter.Du lærer hvordan du lager fersk pasta helt fra bunnen av, med fokus på Sagne Torte, en tradisjonell, håndlaget pastatype. Med riktig mel og vann som utgangspunkt, vil du elte deigen med korrekt teknikk, kjenne på ideell konsistens, og la den hvile før du former pastaen helt for hånd. Du får veiledning steg for steg, basert på metoder som er gått i arv gjennom generasjoner.
Når pastaen er klar, lager vi sammen en klassisk sesongbasert saus som fremhever både tekstur og smak. Du vil lære å balansere ingredienser, kontrollere koketider og bruke små profesjonelle detaljer som løfter retten til et ekte italiensk måltid.
Etter matlagingen setter vi oss ned og nyter pastaen du har laget, servert som en skikkelig italiensk middag sammen med nøye utvalgt italiensk vin. Gjennom kvelden får du ikke bare praktisk kunnskap, men også spennende historier, kulturinnsikt og følelsen av ekte italiensk gjestfrihet.
Denne opplevelsen passer perfekt for matelskere som ønsker mer enn et vanlig matlagingskurs, og som vil forstå tradisjonen bak fersk italiensk pasta på dypet.
Inkluderer
Praktisk kurs i fersk pastaAlle ingredienser til Sagne Torte og sesongbasert saus
Steg-for-steg veiledning gjennom hele kurset
Bruk av alt nødvendig kjøkkenutstyr og redskap
Middag med pastaen du har laget
Nøye utvalgt italiensk vin
Vann og alkoholfrie drikkevarer
Liten gruppe for personlig opplevelse
Viktig informasjon
- Passer for nybegynnere og matentusiaster
Liten gruppe for personlig oppfølging
Alt matlagingsutstyr og ingredienser er inkludert
Opplevelsen inkluderer kulturelle innsikter og fortellinger
Gi beskjed på forhånd om eventuelle kostholdsrestriksjoner
Enkel avbestilling
Avbestill inntil 24 timer i forveien for full refusjonFrequently Asked Questions
Kurset holdes i en koselig og autentisk kokkestudio sentralt i Wien, lett tilgjengelig med offentlig transport.
Nei, kurset er tilpasset både nybegynnere og matentusiaster, med grundig steg-for-steg veiledning hele veien.
Du lærer å lage Sagne Torte, en tradisjonell håndlaget pastaform fra Salento i Sør-Italia, samt en sesongbasert saus.
Alle ingredienser er nøye valgt for å sikre autentisitet, med et fokus på ferske råvarer som sammensettes i Wien.
Ja, du får nyte pastaen du har laget som en ekte italiensk middag, servert med utvalgt italiensk vin og drikke.
Gruppen er liten for å sikre personlig oppfølging og en hands-on opplevelse i et intimt miljø.
Ja, vennligst informer arrangøren på forhånd om eventuelle allergier eller spesielle kostbehov.
Du kan avbestille inntil 24 timer før kursstart og få full refusjon, uten spørsmål.
Ja, du får oppskrifter og tips med deg slik at du kan lage autentisk italiensk pasta hjemme.
Absolutt! Kurset passer utmerket som en gave eller sosial aktivitet for matglade venner og familier.
