Schweizerhaus
Vienna
At a glance
Ligger i det travle Prater-området i Wien, er Schweizerhaus et klassisk spisehus kjent for sitt robuste utvalg av solid østerriksk mat. Restauranten spesialiserer seg på å servere den berømte 'Stelze', en tradisjonell svineknoke-rett som deles blant gjestene, noe som skaper en sosial atmosfære som passer for både små og store grupper. Den innbydende settingen til Schweizerhaus, med sin store ølhage, gjør det til et ideelt sted for å nyte et avslappende måltid blant venner og familie. Personalet opprettholder en vennlig og effektiv service, ofte sett smidigt manøvrerende gjennom spiseområdet med brett med de smakfulle delikatessene og skummende drikker. Åpent daglig fra sen morgen til kveld, tilbyr restauranten ferskhet i hver rett, og sikrer høy kvalitet og hjemmelaget betydning til sine tilbud. For de som søker en ekte smak av østerriksk kultur, gir Schweizerhaus en passende kulinarisk reise.
Reviews
Det er en stund ute fra sentrum, ikke så verst. Absolutt verdt turen for oss, første gang i Wien bare for å føle på kulturen. Mange lokale. Svineknoken var super sprø. Vi prøvde også noe lokalt øl.
Servicen var veldig rask, og personalet var vennlig. Svine drumsticks var smakfulle og absolutt verdt å prøve, selv om jeg har hatt enda bedre i Tyskland. Det eneste som kunne vært bedre, er kvaliteten på bordene og stolene, da de føles litt billige og ikke er veldig komfortable. Alt i alt var det en hyggelig opplevelse, og jeg vil anbefale dette stedet.
Et must-besøk hvis du er i Wien! Ølet var friskt, kaldt, og passet perfekt med den berømte svineknoken. Svineknoken var absolutt annerledes enn det jeg er vant til, men på en flott måte - sprø på utsiden, mør inni, og full av smak. Det var en morsom lokal opplevelse, og jeg er glad for at jeg prøvde det. Den livlige atmosfæren gjorde måltidet enda mer hyggelig. Anbefales på det sterkeste å gi det en sjanse!
Jeg besøker bare dette stedet på grunn av det enorme svinebeinet. Dette er kokt på en så god måte at jeg aldri har hatt noe lignende. Svineskinnet er sprøtt, fettet smelter, alt er bedre enn det magre kjøttet. Dette er ikke første gangen, og jeg vil fortsette å besøke hver gang jeg er i Wien. Ølet passer godt fordi det ikke er så kullsyreholdig, noe som gir rom for svinebeinet. Service og atmosfære er som man ville forvente fra en ølhage.
Jeg har prøvd mange svineknoker (Stelze), og denne er langt den beste. Den sprø huden kombinert med saftig kjøtt skaper en uimotståelig bit. Måten kjøttet enkelt skiller seg fra beinet er virkelig herlig. Vi bestilte sennep, men vi trengte det ikke engang - smaken var perfekt som den var. Den blandede originale Budweiser Budvar fra Tsjekkia var den perfekte kombinasjonen til Stelze. Den er ganske stor og nok for to, så vi bestemte oss for å ta med noe hjem. Til tross for den travle atmosfæren i restauranten, føles det overraskende avslappet - å dele bord med andre er ganske normalt; bare vær høflig og hensynsfull med reservasjonene. Maten kom raskt, selv mens skummet på ølet vårt forble herlig boblende uten å minke.
