Italian-Austrian Pastry Class – Pasticciotto & Drink

Najważniejsze punkty

• Rozpocznij warsztaty od powitalnego napoju – ręcznie robionego koktajlu lub kawy
• Naucz się przygotowywać ciasto kruche od podstaw pod okiem eksperta
• Stwórz klasyczne farsze inspirowane kuchnią włoską i austriacką do swoich wypieków
• Rozkoszuj się swoimi wyrobami przy włoskiej kawie lub herbacie na tarasie na dachu
• Zabierz do domu wydrukowany przepis i nowe pomysły do własnej kuchni

Opis

Wejdź do przytulnego, gościnnego domu w samym sercu Wiednia i naucz się piec ciasto, którego nie znajdziesz w żadnej piekarni. Te praktyczne warsztaty kulinarne zapraszają do odkrycia prawdziwej kulturowej fuzji: pasticciotto, tradycyjnego deseru z południowych Włoch, który tutaj zyska austriacki charakter.

Rozpocznij zajęcia od powitalnego napoju – ręcznie robionego koktajlu lub włoskiej kawy, w zależności od pory dnia i Twoich preferencji. To idealny sposób, by swobodnie wejść w klimat warsztatów, poznać innych uczestników i rozpocząć smakowity, inspirujący popołudniowy czas.

Przygotuj ciasto kruche od podstaw, stwórz zarówno klasyczne włoskie, jak i austriackie farsze, a następnie uformuj, zamknij i upiecz własne pasticciotti. Eksperymentuj z tradycyjnymi farszami z południowych Włoch jak cytrynowy krem, ricotta lub wanilia, a potem dodaj wyjątkowego austriackiego aromatu – ciepłe jabłka z cynamonem, śliwkowy dżem, intensywną ciemną czekoladę czy marillenmarmeladę (konfiturę morelową) rodem z tortu Sachera.

Poznaj także kulturową historię tych składników – dowiedz się, jak odzwierciedlają lokalne tradycje kulinarne, czym różnią się oraz łączą kuchnie włoska i austriacka, i jak wypieki mogą stać się formą ekspresji, tożsamości oraz wymiany kulturalnej.

Po upieczeniu przenieś się na taras na dachu i rozkoszuj się swoimi pasticciotti, podziwiając panoramę Wiednia. To idealna chwila na relaks, rozmowę i wspólne dzielenie się doświadczeniami.

W cenie

Powitalny napój: włoska kawa lub sezonowy koktajl
Wszystkie składniki i narzędzia
Krok po kroku prowadzenie wypieków
Włoska kawa lub herbata podczas degustacji
Wydrukowany przepis do zabrania do domu
Degustacja na tarasie na dachu (w zależności od pogody)

Ważne informacje

• Dostępne opcje wegetariańskie i wegańskie
  Prosimy o wcześniejszą informację o alergiach
  Przestrzeń znajduje się na najwyższym piętrze – brak windy
  Warsztaty przyjazne dzieciom, choć głównie skierowane do osób dorosłych
  Zajęcia prowadzone w języku angielskim (w razie potrzeby dostępny włoski i niemiecki)

Łatwa anulacja

Możliwość anulacji do 24 godzin przed wydarzeniem z pełnym zwrotem pieniędzy