Homemade Fresh Italian Pasta Class & Dinner
Vienna (State), Vienna
Atividades
Nome Oficial: via GetYourGuide
Descubra os sabores do sul da Itália em uma aula prática de massas. Faça sagne torte fresca à mão, cozinhe um molho tradicional e saboreie o jantar com um vinho italiano cuidadosamente harmonizado.
Destaques
- Modelagem artesanal da tradicional Sagne Torte de Salento
- Grupo pequeno para uma experiência prática e personalizada
- Receita autêntica do sul da Itália, não uma aula genérica de massa
- Molho sazonal preparado passo a passo em conjunto
- Experiência gastronômica com vinho italiano cuidadosamente selecionado
Descrição
Participe de uma aula imersiva e prática em Viena, dedicada à culinária autêntica do sul da Itália. Sua experiência começa com uma breve introdução às tradições culinárias de Salento, uma região conhecida por seus pratos rústicos e saborosos.Você aprenderá a preparar massa fresca do zero, focando na Sagne Torte, uma forma tradicional feita à mão. Começando com a escolha correta da farinha e da água, você amassará a massa usando a técnica adequada, entenderá a textura ideal e o repouso necessário antes de moldá-la totalmente à mão. Cada etapa será acompanhada com orientações detalhadas, preservando métodos tradicionais passados por gerações.
Quando a massa estiver pronta, prepararemos juntos um molho clássico sazonal, pensado para realçar a estrutura e o sabor da massa. Você descobrirá como equilibrar os ingredientes, controlar o tempo de cozimento e aplicar pequenos detalhes profissionais que transformam um prato simples em uma verdadeira refeição italiana.
Após o preparo, sentaremos para desfrutar a massa que você mesmo fez, servida como um jantar italiano completo e harmonizada com vinho italiano selecionado com cuidado. Durante a noite, você vivenciará não só técnicas culinárias, como também histórias, cultura e a atmosfera acolhedora da hospitalidade italiana.
Essa experiência é ideal para amantes da gastronomia que buscam ir além de uma aula comum e compreender profundamente a tradição da massa fresca italiana.
Inclui
Aula prática de massa frescaTodos os ingredientes para Sagne Torte e molho sazonal
Orientação passo a passo durante toda a aula
Uso de equipamentos e utensílios de cozinha
Jantar com a massa preparada
Vinho italiano selecionado cuidadosamente
Água e bebidas não alcoólicas
Experiência em grupo pequeno
Informações importantes
- Adequado para iniciantes e amantes da gastronomia
Grupo pequeno para orientação personalizada
Todos os materiais e ingredientes fornecidos
A experiência inclui insights culturais e histórias
Informe-nos sobre restrições alimentares com antecedência
Cancelamento fácil
Cancelamento gratuito até 24 horas antes da data agendadaPerguntas Frequentes
A aula ocorre em um local central em Viena, escolhido para oferecer um ambiente acolhedor e equipado para a experiência prática da culinária italiana.
Sim! A aula é adequada para iniciantes, com orientações passo a passo para garantir que todos consigam acompanhar e preparar a massa com sucesso.
Você aprenderá a fazer a Sagne Torte, uma massa artesanal tradicional da região de Salento, sul da Itália, feita totalmente à mão.
O valor inclui a aula prática, todos os ingredientes, uso dos equipamentos, o jantar com a massa preparada por você, além de vinho italiano e bebidas não alcoólicas.
Sim, formamos grupos pequenos para garantir uma experiência personalizada e interativa, perfeita para amigos ou familiares que desejam participar juntos.
A receita e os métodos são baseados em tradições culinárias de Salento, transmitidas por gerações, garantindo uma experiência genuína e diferenciada.
Claro! Informe-nos com antecedência sobre qualquer restrição ou alergia alimentar para que possamos adaptar os ingredientes conforme necessário.
Você pode cancelar gratuitamente até 24 horas antes da aula e receber o reembolso total, facilitando seu planejamento com segurança.
A experiência completa dura cerca de 3 a 4 horas, incluindo a preparação da massa, do molho e o jantar com vinho.
Aqui você aprende uma receita tradicional e regional autêntica, com uma abordagem prática e cultural, em grupos pequenos, acompanhada de uma experiência completa incluindo jantar e vinho.
