Italian-Austrian Pastry Class – Pasticciotto & Drink
Vienna (State), Vienna
Aprenda a fazer um doce italiano-austríaco único numa casa vienense. Desfrute de uma bebida de boas-vindas, crie os seus próprios pasticciotti e saboreie-os com café ou chá num terraço no telhado.
Destaques
- Comece a experiência com uma bebida de boas-vindas, um cocktail artesanal ou um café
- Aprenda a fazer massa quebrada do zero com orientação especializada
- Crie recheios clássicos italianos e inspirados na Áustria para suas pastelarias
- Delicie-se com suas criações com café italiano ou chá em um terraço na cobertura
- Leve para casa uma receita impressa e novas ideias para experimentar na sua cozinha
Descrição
Entre em um lar acolhedor no coração de Viena e aprenda a fazer uma pastelaria que você não encontra em qualquer confeitaria. Esta aula prática convida você a explorar uma verdadeira fusão cultural: o pasticciotto, uma sobremesa tradicional do sul da Itália, reinventada com sabores icônicos austríacos.Comece a experiência com uma bebida de boas-vindas — um cocktail artesanal ou café ao estilo italiano, dependendo da hora do dia e da sua preferência. É a maneira perfeita de iniciar a aula, conhecer os participantes e preparar o clima para uma tarde divertida e cheia de sabores.
Prepare massa quebrada do zero, crie recheios italianos clássicos e inspirados na Áustria, modele, feche e asse seus próprios pasticciotti. Experimente recheios tradicionais do sul da Itália como creme de limão, creme de ricota ou baunilha, depois solte a criatividade com ingredientes tipicamente austríacos — como maçã quente com canela, geleia de ameixa, chocolate amargo intenso ou Marillenmarmelade (geleia de damasco), similar à usada na tradicional Sachertorte.
Descubra a história cultural desses ingredientes — como refletem as tradições locais, as diferenças e semelhanças entre as cozinhas italiana e austríaca, e como a pastelaria se torna uma expressão de identidade, cultura e troca.
Após a preparação, leve suas criações até o terraço na cobertura, onde poderá saborear seus pasticciotti com uma vista panorâmica da cidade. Um momento perfeito para relaxar, conversar e apreciar o que você criou.
Inclui
Bebida de boas-vindas: café italiano ou cocktail sazonalTodos os ingredientes e utensílios
Orientação passo a passo para a preparação
Café italiano ou chá durante a degustação
Receita impressa para levar para casa
Degustação no terraço na cobertura (sujeito às condições climáticas)
Informações Importantes
- Opções vegetarianas e veganas disponíveis
Informe-nos antecipadamente sobre quaisquer alergias
O local fica no último andar sem elevador
A experiência é voltada para adultos, mas aceita crianças
Conduzida em inglês (italiano e alemão também disponíveis, se necessário)
Cancelamento Fácil
Cancele com até 24 horas de antecedência para reembolso totalPerguntas Frequentes
A aula ocorre em uma acolhedora casa localizada no coração de Viena, com acesso a um terraço na cobertura para a degustação.
Você pode escolher entre um cocktail artesanal sazonal ou um café ao estilo italiano, conforme o horário e sua preferência.
Sim, a aula combina recheios tradicionais italianos e influências austríacas para criar um pasticciotto único.
Sim, existem opções vegetarianas e veganas disponíveis; avise-nos previamente para acomodar suas necessidades.
A experiência é focada em adultos, porém crianças são bem-vindas e podem participar com supervisão.
Você pode cancelar até 24 horas antes da aula para garantir o reembolso total.
A aula é conduzida em inglês, mas italianos e alemães podem ser usados como suporte, se necessário.
O espaço fica no último andar sem elevador, por isso pode não ser acessível para pessoas com mobilidade reduzida.
Você aprenderá a preparar recheios tradicionais do sul da Itália, como creme de limão e ricota, além de ingredientes austríacos como maçã com canela e geleia de damasco.
Sim, você receberá uma receita impressa para replicar suas criações facilmente na sua própria cozinha.
