Italian-Austrian Pastry Class – Pasticciotto & Drink
Vienna (State), Vienna
Научитесь печь уникальное итальянско-австрийское печенье в венском доме. Насладитесь приветственным напитком, приготовьте свои собственные пастичотти и отведайте их с кофе или чаем на террасе на крыше.
Основные моменты
- Начните с приветственного напитка — авторский коктейль или кофе
- Научитесь готовить песочное тесто с нуля под руководством эксперта
- Создайте классические итальянские и австрийские начинки для своей выпечки
- Насладитесь своими изделиями с итальянским кофе или чаем на террасе с видом на крышу
- Получите печатный рецепт и новые идеи для домашней кухни
Описание
Погрузитесь в атмосферу теплого уюта в самом сердце Вены и научитесь печь уникальную выпечку, которую не встретишь ни в одной пекарне. Этот практический мастер-класс приглашает вас исследовать настоящую культурную смесь: пастиччотто — традиционный десерт Южной Италии, переосмысленный с использованием знаковых австрийских вкусов.Начните занятие с приветственного напитка — авторского коктейля или итальянского кофе, в зависимости от времени дня и ваших предпочтений. Это отличный способ расслабиться, познакомиться с участниками и задать настроение для интересного и вкусного вечера.
Приготовьте песочное тесто с нуля, создайте как классические итальянские, так и австрийские начинки, затем сформируйте, запечатайте и испеките свои собственные пастиччотти. Экспериментируйте с традиционными южноитальянскими начинками, такими как лимонный крем, рикотта или ваниль, а также попробуйте оригинальные австрийские ингредиенты — теплое яблоко с корицей, сливовое варенье, насыщенный черный шоколад или абрикосовое варенье Марилленмармеладе, как в знаменитом Захерторте.
Узнайте об истории культуры этих продуктов — как они отражают местные гастрономические традиции, в чем сходство и различие итальянской и австрийской кухонь, а также как выпечка становится способом самовыражения, идентичности и культурного обмена.
Когда выпечка готова, поднимитесь на террасу на крыше, чтобы насладиться своими пастиччотти с видом на город. Это идеальный момент для отдыха, общения и обсуждения совместно созданных шедевров.
Включено в стоимость
Приветственный напиток: итальянский кофе или сезонный коктейльВсе ингредиенты и инструменты
Пошаговое руководство по выпечке
Итальянский кофе или чай во время дегустации
Печатный рецепт на память
Дегустация на террасе на крыше (при благоприятной погоде)
Важная информация
- Есть вегетарианские и веганские опции
Просим заранее сообщать о наличии аллергий
Мастерская расположена на верхнем этаже, лифта нет
Мероприятие дружелюбно к детям, но ориентировано на взрослых
Проводится на английском языке (при необходимости также итальянский и немецкий)
Легкая отмена
Отмена без штрафа за 24 часа до начала — полный возврат средствЧасто задаваемые вопросы
Мастер-класс проходит в уютном доме в центре Вены, с возможностью дегустации на террасе с видом на город.
Да, доступны как вегетарианские, так и веганские опции. Пожалуйста, сообщайте о своих предпочтениях заранее.
Вы научитесь создавать традиционные южноитальянские начинки, такие как лимонный крем, рикотта и ваниль, а также австрийские — яблоко с корицей, сливовое варенье, черный шоколад и марилленмармеладе.
Основной язык — английский. При необходимости могут говорить на итальянском и немецком.
В стоимость включены приветственный напиток, все ингредиенты и инструменты, пошаговое руководство, кофе или чай во время дегустации, печатный рецепт и доступ к террасе на крыше.
Мастер-класс дружелюбен к детям, однако ориентирован в первую очередь на взрослых участников.
Да, отмена возможна за 24 часа до начала с полным возвратом средств.
Опыт не требуется — мастер-класс подходит для всех уровней и сопровождается подробным руководством.
В начале вы получите приветственный напиток — выбор между авторским коктейлем или итальянским кофе, а во время дегустации — кофе или чай.
Мастерская находится на верхнем этаже без лифта, это стоит учитывать при планировании визита.
