Homemade Fresh Italian Pasta Class & Dinner
Vienna (State), Vienna
Aktiviteter
Officiellt namn: via GetYourGuide
Upptäck syditalienska smaker i en praktisk pastakurs. Forma färsk Sagne Torte för hand, laga en traditionell sås och njut av middagen med noggrant parat italienskt vin.
Höjdpunkter
- Handforma traditionell Sagne Torte från Salento
- Liten grupp för en personlig, praktisk upplevelse
- Äkta syditaliensk recept – inte en generisk pastakurs
- Säsongsbetonad sås som tillagas steg för steg tillsammans
- Middagsupplevelse med noggrant utvalt italienskt vin
Beskrivning
Deltag i en engagerande, praktisk matlagningskurs i Wien med fokus på äkta syditaliensk mat. Din upplevelse börjar med en kort introduktion till Salentos kulinariska traditioner, en region i södra Italien känd för sina rustika och smakrika rätter.Du lär dig att göra färsk pasta från grunden med fokus på Sagne Torte, en traditionell handgjord pastasort. Med rätt mjöl och vatten knådar du degen enligt rätt teknik, förstår den ideala konsistensen och låter den vila innan du formar hela degen för hand. Steg för steg vägleds du i traditionella metoder som gått i arv i generationer.
När pastan är klar tillagar du en klassisk säsongsbetonad sås som framhäver både pastaform och smak. Du får upptäcka hur man balanserar ingredienser, kontrollerar tillagningstider och använder små professionella knep som förvandlar en enkel rätt till en genuin italiensk måltid.
Efter matlagningen sätter vi oss ner tillsammans och njuter av den pasta du tillagat, serverad som en äkta italiensk middag med noga utvalt italienskt vin. Under kvällen får du uppleva både matlagningsteknik, historier, kultur och den varma italienska gästfriheten.
Den här upplevelsen är perfekt för matälskare som vill gå bortom en vanlig matlagningskurs och verkligen förstå traditionen bakom färsk italiensk pasta.
Ingår
Praktisk pastakurs med färsk pastaAlla ingredienser för Sagne Torte och säsongsbetonad sås
Steg-för-steg vägledning under hela kursen
Användning av köksutrustning och redskap
Middag med den pasta du tillagat
Noga utvalt italienskt vin
Vatten och alkoholfria drycker
Liten grupp för bästa upplevelse
Viktig information
- Lämplig för nybörjare och matälskare
Liten grupp för personlig handledning
Allt material och ingredienser ingår
Upplevelsen inkluderar kulturell insikt och berättelser
Var vänlig meddela eventuella kostrestriktioner i förväg
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalningVanliga Frågor
Kursen hålls i centrala Wien i en fullt utrustad köksstudio, lätt att nå med kollektivtrafik.
Ja, kursen är utformad för både nybörjare och matälskare och ger personlig vägledning i små grupper.
Du lär dig att handforma Sagne Torte, en traditionell pasta från Salento i södra Italien.
Ja, alla ingredienser för pasta och sås samt användning av köksredskap ingår i priset.
Ja, efter matlagningen njuter vi av en gemensam middag med den tillagade pastan och noga utvalt italienskt vin.
Absolut, vänligen informera oss i förväg om eventuella kostbehov så anpassar vi kursen efter det.
Gruppen är liten för att säkerställa personlig och praktisk vägledning för varje deltagare.
Du kan avboka upp till 24 timmar innan kursstart och få full återbetalning.
Du får en autentisk inblick i syditaliensk matlagning, lär dig traditionella tekniker och kan laga genuin italiensk pasta själv hemma.
Ja, under kursen delas berättelser och kultur från Salento, vilket fördjupar förståelsen och upplevelsen av det italienska köket.
