Vienna's Dolci e Coffee Shops

Durante la fine del diciannovesimo e l'inizio del ventesimo secolo gli scrittori affollavano i caffè per lavorare

La cultura dei caffè di Vienna è leggendaria - e con buona ragione. La città è sede di eleganti caffè storici, affascinanti caffetterie di angolo e torte famose in tutto il mondo che rendono ogni pomeriggio un vero piacere. Che tu sia un fan di soffici torte, dense torte al cioccolato o strati cremosi abbinati a un espresso perfettamente preparato, questa guida ti aiuterà a scoprire le migliori torte e caffetterie a Vienna.

Caffè Classici Viennesi Che Devi Visitare

Per vivere appieno il fascino della cultura dei caffè della città, inizia con le sue istituzioni storiche. Questi luoghi servono caffè viennese e dolci tradizionali da oltre un secolo:

• Cafè Central - Una volta frequentato da Trotsky e Freud, questo caffè sontuoso attira ancora visitatori per il suo interno sontuoso e la splendida esposizione dei dolci.
• Cafè Demel - Una ex pasticceria imperiale, Demel è un tripudio per gli occhi e il palato. Prova la torta Anna o le fette Esterházy per qualcosa di diverso dal solito.
• Café Sperl - Un rifugio rilassato e rivestito in legno nei pressi di Naschmarkt dove puoi gustare un Melange con una fetta di Sachertorte in tutta tranquillità.

Dove Trovare le Migliori Torte a Vienna

C'è altro nella scena dei dolci di Vienna oltre alla Sachertorte. Ecco alcuni posti eccellenti per soddisfare la tua golosità:

• Kurkat Cafè - Una gemma nascosta nel 6° distretto con torte vegane fatte in casa, caffè speciale e atmosfera amichevole.
• Franz & Julius - Accogliente, luminoso e conosciuto per le loro torte di frutta di stagione e il Gugelhupf di noci. È il preferito dai locali per una ragione.
• Sluka - Elegante e un po' fuori dai riflettori, questo caffè nei pressi di Rathausplatz offre deliziose dessert in un ambiente tranquillo. Il loro topfenstrudel è da provare assolutamente.

Moderner Caffetterie Che Fanno le Cose in Modo Diverso

Se sei alla ricerca di caffè di terza ondata, interni minimalisti e pasticceria creativa, le nuove caffetterie di Vienna fanno al caso tuo:

• Kaffeefabrik - Chicchi di caffè tostati artigianalmente, infusione precisa e una clientela alla moda. Prendi un flat white e un cornetto ai pistacchi.
• Balthasar - Elegante e serio riguardo al loro espresso, con un menu rotante di torte da artigiani locali.
• Karma Food - Un locale colorato che bilancia pasti salutari con eccellenti dolci vegani e caffè dal commercio etico.

Educazione alla Cultura del Caffè di Vienna

Nei caffè tradizionali, prenditi il tuo tempo. Il servizio al tavolo è standard, ed è perfettamente accettabile trascorrere ore su un drink. Ci si aspetta la mancia (circa 5-10%), e non dimenticare di salutare il personale con un amichevole "Grüß Gott" o "Servus".

Oltre alla Torte: Cosa Ordinare con il Tuo Caffè

Accoppia la tua delizia dolce con uno stile di caffè locale. Le opzioni popolari includono:

• Melange - La versione viennese del cappuccino, guarnita con schiuma di latte.
• Einspänner – Caffè nero forte servito in un bicchiere con panna montata in cima.
• Verlängerter - Simile a un Americano, per chi preferisce un caffè più lungo.

Vuoi esplorare dolci e salati a Vienna contemporaneamente? Prova una delle nostre esperienze culinarie a Vienna o combinala con un tour a piedi che include soste in caffè.