Vienna's Cakes and Coffee Shops

Tijdens de late negentiende en vroege twintigste eeuw zouden schrijvers massaal naar koffiehuizen gaan om te werken

De café cultuur van Wenen is legendarisch - en met goede reden. De stad herbergt elegante koffiehuizen, charmante hoekcafés en wereldberoemde taarten die elke middag als een traktatie laten voelen. Of je nu een fan bent van luchtige cake, dichte chocoladetaarten of romige lagen gecombineerd met perfect gebrouwen espresso, deze gids zal je helpen de beste taarten en koffiehuizen in Wenen te ontdekken.

Klassieke Weense Cafés Die Je Moet Bezoeken

Om de volledige charme van de café cultuur van de stad te ervaren, begin met zijn historische instellingen. Deze plekken serveren al meer dan een eeuw Weense koffie en traditionele gebakjes:

• Café Central - Eens bezocht door Trotsky en Freud, trekt dit paleisachtige café nog steeds bezoekers vanwege het weelderige interieur en de prachtige taartpresentatie.
• Café Demel - Een voormalige keizerlijke bakkerij, Demel is een feest voor de ogen en de smaakpapillen. Probeer de Anna Torte of Esterházy plakjes voor iets meer dan het gebruikelijke.
• Café Sperl - Een ontspannen, houten-panelen oase in de buurt van de Naschmarkt waar je in alle rust kunt genieten van een Melange met een plak Sachertorte.

Waar de Beste Taarten in Wenen te Vinden

Er is meer te ontdekken binnen de dessert scene van Wenen dan alleen Sachertorte. Hier zijn een paar opvallende plekken om je zoete tand te bevredigen:

• Kurkat Café - Een verborgen juweeltje in het 6e district met huisgemaakte veganistische cakes, speciale koffie en vriendelijke sfeer.
• Franz & Julius - Knus, licht en bekend om hun seizoensgebonden fruitcakes en nootachtige Gugelhupf. Het is een lokale favoriet om een reden.
• Sluka - Elegant en een beetje onder de radar, dit café in de buurt van Rathausplatz biedt luxueuze desserts in een rustige omgeving. Hun topfenstrudel is een must-try.

Modern Coffee Shops die het Anders Doen

Als je op zoek bent naar third-wave koffie, minimalistisch interieur en creatief bakwerk, dan bieden de nieuwere cafés van Wenen je dat:

• Kaffeefabrik - Kleine-batch gebrande bonen, nauwkeurig brouwen en een coole menigte. Pak een flat white en een pistache croissant.
• Balthasar - Stijlvol en serieus als het gaat om hun espresso, met een roterend menu van cakes van lokale ambachtslieden.
• Karma Food - Een kleurrijke plek die gezonde maaltijden balanceert met uitstekende veganistische lekkernijen en ethisch verkregen koffie.

Etiquette van de Café Cultuur in Wenen

In traditionele cafés, neem je tijd. Tafelservice is standaard en het is volkomen acceptabel om urenlang te blijven hangen over één drankje. Fooi geven wordt verwacht (ongeveer 5-10%) en vergeet niet het personeel vriendelijk te begroeten met een “Grüß Gott” of “Servus”.

Meer dan Taart: Wat te Bestellen Bij Je Koffie

Combineer je zoete traktatie met een lokale koffiestijl. Populaire opties zijn:

• Melange - De Weense versie van een cappuccino, gegarneerd met melkschuim.
• Einspänner - Sterke zwarte koffie geserveerd in een glas met slagroom er bovenop.
• Verlängerter - Vergelijkbaar met een Americano, voor degenen die liever een langere koffie hebben.

Wil je zowel de zoetigheden als hartigheden van Wenen in één keer verkennen? Probeer dan een van onze Wenen food experiences of combineer het met een wandeltour in Wenen die caféstops bevat.