En smagsprøve på autentisk Wien

Wiens madkultur er en blanding af traditionelle retter og moderne gastronomi, der afspejler byens rige historie og kulturelle mangfoldighed. Den østrigske hovedstad er kendt for sin delikate wiener schnitzel, en sprød skive kalvekød paneret og stegt til perfektion. En anden favorit er Tafelspitz, en østrigsk version af oksehaler, der serveres med rødbeder og kartoffelpuré. Wiener kaffe er også en væsentlig del af byens kulinariske arv, med populære kaffehuse som Café Central og Café Sacher, der tilbyder en bred vifte af kaffevarianter og lækre kager. For de søde tænder er Sachertorte en must-try dessert - en lækker chokoladekage fyldt med abrikosmarmelade og overtrukket med glaseret chokolade. Uanset om du er til klassiske østrigske retter eller moderne fusion køkken, er der noget for enhver smag i det livlige madscene i Wien.