Para adultos Comida e bebida

Mergulha no mundo de Sarmakinas em 60 minutos: azeite colhido à mão, pequenas combinações de alimentos e informações honestas desde a árvore até à tua cozinha. Puro, mediterrânico e pessoal.

Highlights

• Degustação guiada de azeites Koroneiki colhidos à mão
• Pequenos acompanhamentos mediterrânicos – flexíveis, dependendo da estação e da frescura do dia
• Aprende a reconhecer o verdadeiro azeite premium e a classificá-lo sensorialmente
• Atmosfera intimista num pequeno grupo (máx. 6 a 10 pessoas)
• Da árvore para a tua cozinha: uma experiência autêntica de azeite em Viena

Description

Experimenta uma degustação honesta de azeite mediterrânico no coração de Viena – em pequenos grupos e com um ambiente muito pessoal. Em 60 minutos, vamos mostrar-te o sabor do verdadeiro azeite, quando é produzido com sol, artesanato e atitude. Vais provar azeites Koroneiki colhidos à mão do nosso próprio olival na Messénia. Vamos guiar-te pelos sabores mais importantes, explicar como reconhecer a qualidade e porque é que o amargo e o picante não são defeitos, mas sim sinais de carácter. Para além disso, servimos pequenos e requintados acompanhamentos mediterrânicos, dependendo da estação e da frescura do dia. Pode ser pão fresco, tomate, um pouco de iogurte, queijo feta ou azeitonas. Sem espetáculo, sem um grande menu - apenas alimentos honestos que transportam o nosso azeite e não o encobrem. Uma mini-harmonização simples e quente que mostra o quão pouco é preciso para comer bem. Também vais aprender como trabalhamos: da árvore à garrafa, em pequenos lotes, de forma justa, sustentável e sem produção em massa. Cada azeitona é colhida à mão – e é exatamente isso que vais provar. No final, tens a oportunidade de comprar as nossas garrafas exclusivamente no local – um pequeno pedaço da Grécia para a tua cozinha. Uma experiência para os gourmets, os curiosos e todos os que querem compreender o verdadeiro azeite. Colhido à mão. Autêntico. Sarmakinas.

Includes

Degustação guiada de azeites Sarmakinas Introdução à origem, colheita e características de qualidade Pequenos acompanhamentos mediterrânicos (por pão, tomate, iogurte, feta ou azeitonas – dependendo da estação e da frescura do dia) Água durante a degustação Acompanhamento pessoal num pequeno grupo

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