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Descobre o melhor do vinho austríaco com um sommelier certificado. Prova seis vinhos premium, partilha um menu refinado de estilo familiar e explora uma adega escondida em Viena.

Highlights

• Saboreia seis vinhos austríacos premium, desde brancos frescos a tintos elegantes
• Desfruta de um menu familiar com pratos sazonais e queijos artesanais
• Explora uma adega vienense escondida cheia de garrafas raras
• Descobre as regiões vinícolas da Áustria com um sommelier certificado
• Relaxa num ambiente de grupo pequeno para uma experiência de vinho personalizada

Description

Começa a tua experiência na Wein & Co, a lendária casa de vinhos da cidade e o coração da cultura vinícola moderna de Viena. Sê recebido pelo teu sommelier certificado com um copo gelado de Sekt austríaco – fresco, espumante e a maneira perfeita de abrir a tua experiência de vinho austríaco. Nas próximas 3 horas, embarca numa prova guiada de seis vinhos excecionais, cada um escolhido pelo teu sommelier para destacar uma região, variedade de uva e estilo de vinificação diferentes. Do vibrante Grüner Veltliner e do aromático Riesling às elegantes misturas de tintos de Burgenland, vais provar o tipo de garrafas servidas nos melhores restaurantes e adegas privadas e descobrir porque é que a Áustria é um dos destinos de vinho mais emocionantes da Europa. Claro, um bom vinho merece uma boa comida. A tua prova é acompanhada por um menu de vários pratos, em estilo familiar, pensado para partilhar e perfeitamente adequado aos vinhos. Espera um generoso cesto de pão com azeite e manteiga salgada, o exclusivo Piatto Grande, seleções de queijos, brócolos selvagens, Croque para partilhar, tártaro de carne e (dependendo da época) massa artesanal ou surpresas especiais do chef. O foco está em harmonizações bem pensadas e conversas descontraídas, em vez de um jantar formal com toalha branca. Após a tua degustação, entra pelas portas da Raritätenkeller – a adega privada de raridades da Wein & Co. Rodeado por prateleiras de madeira envelhecidas, garrafas raras e histórias que remontam a décadas, vais ouvir como a cultura do vinho da Áustria evoluiu e como este endereço icónico se tornou uma das principais casas de vinho de Viena. Quando saíres, vais sentir-te inspirado, bem alimentado e agradavelmente relaxado. Sai com novos sabores para recordar, novas histórias para partilhar e uma ligação mais profunda com a herança vinícola de Viena – guiado do início ao fim por um sommelier altamente qualificado e com experiência internacional.

Includes

Seis vinhos austríacos premium (branco, tinto e espumante) Menu partilhado de vários pratos (incluindo cesto de pão com azeite e manteiga salgada, Piatto Grande de assinatura, croque, tártaro de carne, brócolos selvagens, especialidades sazonais do chef) Sommelier profissional e certificado como teu guia Acesso exclusivo à Raritätenkeller local (adega de raridades privada)

Important Information

• Estamos felizes por receber vegetarianos e veganos na nossa prova de vinhos em Viena. Infelizmente, as alergias ao glúten são mais difíceis de acomodar devido à natureza da cozinha austríaca e aos pratos partilhados. Depois de reservar, diz-nos se tens alguma restrição alimentar ou alergia.

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