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Découvrez le meilleur du vin autrichien avec un sommelier certifié. Dégustez six vins haut de gamme, partagez un menu familial raffiné et explorez une cave à vin cachée à Vienne.

Highlights

• Savourez six vins autrichiens haut de gamme, des blancs acidulés aux rouges élégants
• Profitez d'un menu familial composé de plats de saison et de fromages artisanaux
• Explorez une cave à vin viennoise cachée, remplie de bouteilles rares
• Découvrez les régions viticoles de l'Autriche avec un sommelier certifié
• Détendez-vous dans un cadre de petit groupe pour une expérience œnologique personnalisée

Description

Commencez votre expérience chez Wein & Co, la maison de vin légendaire de la ville et le cœur de la culture viticole moderne de Vienne. Votre sommelier certifié vous accueillera avec un verre de Sekt autrichien frais, pétillant et acidulé, la manière idéale de débuter votre expérience œnologique autrichienne. Au cours des 3 heures suivantes, vous participerez à une dégustation guidée de six vins exceptionnels, chacun choisi par votre sommelier pour mettre en valeur une région, un cépage et un style de vinification différents. Du Grüner Veltliner vibrant et du Riesling aromatique aux élégants assemblages de rouges du Burgenland, vous dégusterez le type de bouteilles servies dans les meilleurs restaurants et caves privées et découvrirez pourquoi l'Autriche est l'une des destinations viticoles les plus passionnantes d'Europe. Bien entendu, un grand vin mérite une excellente cuisine. Votre dégustation est accompagnée d'un menu familial composé de plusieurs plats, conçu pour être partagé et parfaitement adapté aux vins. Attendez-vous à une généreuse corbeille de pain accompagnée d'huile d'olive et de beurre salé, au Piatto Grande, notre spécialité, à une sélection de fromages, à du brocoli sauvage, à un croque-monsieur à partager, à du tartare de bœuf et, selon la saison, à des pâtes faites maison ou à des surprises du chef. L'accent est mis sur des accords réfléchis et des conversations détendues plutôt que sur un dîner formel avec une nappe blanche. Après votre dégustation, franchissez les portes du Raritätenkeller, la cave privée de raretés de Wein & Co. Au milieu de casiers en bois patiné, de bouteilles rares et d'histoires vieilles de plusieurs décennies, vous découvrirez comment la culture viticole autrichienne a évolué et comment cette adresse emblématique est devenue l'une des principales maisons de vin de Vienne. À votre sortie, vous vous sentirez inspiré, rassasié et agréablement détendu. Repartez avec de nouvelles saveurs en mémoire, de nouvelles histoires à partager et un lien plus profond avec le patrimoine viticole de Vienne, guidé du début à la fin par un sommelier hautement qualifié et expérimenté à l'échelle internationale.

Includes

Six vins autrichiens haut de gamme (blanc, rouge et mousseux) Menu partagé à plusieurs services (comprenant une corbeille de pain avec huile d'olive et beurre salé, un Piatto Grande signature, un croque, un tartare de bœuf, du brocoli sauvage et des spécialités saisonnières du chef) Sommelier professionnel et certifié comme guide Accès exclusif au Raritätenkeller local (cave à raretés privée)

Important Information

• Nous sommes heureux d'accueillir les végétariens et les végétaliens à notre dégustation de vin à Vienne. Malheureusement, les allergies au gluten sont plus difficiles à prendre en compte en raison de la nature de la cuisine autrichienne et des plats partagés. Veuillez nous informer après la réservation de vos éventuelles restrictions alimentaires ou allergies.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral