Taste Local Wines in Roman Cellar w/ Wine Judge & Vigneron
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Comida y bebidas
Aspectos destacados
- Prueba de 5-6 vinos de grandes familias históricas y pequeñas bodegas boutique.
- Aprende sobre las principales regiones vinícolas de Austria y los desafíos de cada una.
- Prueba variedades locales como Grüner Veltliner, Blaufrankish y Zweigelt
- Sumérgete en la viticultura y discute temas como la agricultura biodinámica.
Descripción
Darrel Joseph se ha especializado en el sector del vino por más de 30 años como juez internacional de vinos, periodista y conferencista, brindando su experiencia a algunas de las competiciones y publicaciones de vino más importantes del mundo. En esta experiencia de cata especialmente curada, te guiará a través de las principales regiones vitivinícolas de Austria, variedades de uva y estilos, con vinos de bodegas familiares históricas y nuevas empresas boutique. Tu co-anfitrión, Chris Sciacca. Después de pasar 25 años en la industria tecnológica, Chris cambió su traje por monos y comenzó una pequeña bodega orgánica en Krems, Austria, desde cero en 2022. Compartirá algunos detalles sobre la viticultura y la producción de vino, mientras presenta su última añada. Juntos, tus anfitriones compartirán su pasión por el vino austriaco, creando un menú de cata basado en tus propios intereses.Incluye
Lista de vinos seleccionada según tus deseos, típicamente 6 vinos incluyendo tinto, blanco, rosado y espumoso. También se pueden agregar vinos naranjas y dulces. Se proporcionará pan y agua. La cata se llevará a cabo en una bodega histórica bajo las calles de Viena que data de la década de 1400. Un mapa de las regiones vitivinícolas de Austria y una rueda de cata de vinos.Información importante
- La bodega para la cata está profundamente bajo tierra y requiere subir varias escaleras empinadas para acceder.
