Taste Local Wines in Roman Cellar w/ Wine Judge & Vigneron

Highlighs

• Smaka på 5-6 viner från både stora historiska familjer och små, boutique vingårdar.
• Lär dig om de viktigaste vinregionerna i Österrike och de utmaningar som varje region står inför.
• Smaka på lokala sorter inklusive Grüner Veltliner, Blaufrankish och Zweigelt.
• Få en djupdykning i vinodling och diskutera ämnen som biodynamisk odling.

Beskrivning

Darrel Joseph har specialiserat sig inom vinsektorn i över 30 år som internationell vinbedömare, journalist och föreläsare, och har bidragit med expertis till några av världens viktigaste vinmästerskap och publikationer. I denna speciellt sammansatta provningsupplevelse kommer han att guida dig genom Österrikes viktigaste vinregioner, druvsorter och stilar - med viner från historiska familjevingårdar samt boutique-startups. Din medvärd, Chris Sciacca. Efter att ha tillbringat 25 år inom teknikbranschen, bytte Chris sin kostym mot arbetskläder och startade en liten, ekologisk vingård i Krems, Österrike från grunden 2022. Han kommer att dela med sig av detaljer om vinodling och vinproduktion, samtidigt som han delar med sig av sin senaste årgång. Tillsammans kommer dina värdar att dela sin passion för österrikiskt vin, sammansätta en provningsmeny baserad på dina egna intressen.

Inkluderar

Särskilt utvald vinlista baserad på dina önskemål, vanligtvis 6 viner inklusive rött, vitt, rosé och mousserande. Orange och söta viner kan också läggas till. Bröd och vatten kommer att tillhandahållas. Provningen kommer att äga rum i en historisk källare djupt under Wiens gator som går tillbaka till 1400-talet. En karta över Österrikes vinregioner och ett vinprovningsskiv.

Viktig information

• Källaren för provningen ligger djupt under marken och kräver flera branta trappor att ta sig ner./li>

div class='space-sep20'>