Taste Local Wines in Roman Cellar w/ Wine Judge & Vigneron

Highlights

• Assaggia 5-6 vini provenienti da grandi famiglie storiche e piccole cantine boutique.
• Scopri le principali regioni vinicole dell'Austria e le sfide di ciascuna.
• Assaggia varietà locali tra cui Grüner Veltliner, Blaufrankish e Zweigelt
• Approfondisci la viticoltura e discuti argomenti come l'agricoltura biodinamica.

Descrizione

Darrel Joseph si è specializzato nel settore vinicolo da più di 30 anni come giudice internazionale del vino, giornalista e docente, fornendo competenze ad alcune delle competizioni e pubblicazioni vinicole più importanti al mondo. In questa esperienza di degustazione appositamente curata, ti guiderà attraverso le principali regioni vinicole dell'Austria, varietà di uve e stili - presentando vini provenienti da cantine storiche di famiglia e nuove start-up boutique. Il tuo co-host, Chris Sciacca. Dopo aver trascorso 25 anni nell'industria tecnologica, Chris ha scambiato il suo abito con una tuta e ha avviato una piccola cantina biologica a Krems, Austria da zero nel 2022. Condividerà alcuni dettagli sulla viticoltura e sulla produzione del vino, mentre presenta la sua ultima annata. Insieme i tuoi ospiti condivideranno la loro passione per il vino austriaco, curando un menu di degustazione basato sui tuoi interessi.

Incluso

Elenco di vini curato in base ai tuoi desideri, di solito 6 vini tra cui rossi, bianchi, rosati e frizzanti. Possono essere aggiunti anche vini arancioni e dolci. Pane e acqua saranno forniti. La degustazione si svolgerà in una cantina storica profonda sotto le strade di Vienna risalente al 1400. Una mappa delle regioni vinicole dell'Austria e una ruota di degustazione del vino.

Informazioni importanti

• La cantina per la degustazione è profondamente sotterranea e richiede diverse ripide scale da affrontare.

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