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Impara a preparare un dolce unico italo-austriaco in una casa viennese. Goditi un drink di benvenuto, crea i tuoi pasticciotti e gustali con caffè o tè sulla terrazza sul tetto.

Highlights

• Inizia l'esperienza con un drink di benvenuto, un cocktail artigianale o un caffè.
• Impara a fare la pasta frolla da zero con l'aiuto di un esperto.
• Crea ripieni classici italiani e austriaci per i tuoi dolci
• Gustate le vostre creazioni con un caffè italiano o un tè sulla terrazza panoramica.
• Porta a casa una ricetta stampata e nuove idee da provare nella tua cucina.

Description

Entra in una casa calda e accogliente nel cuore di Vienna e impara a preparare un dolce che non troverai in nessuna pasticceria. Questo corso di cucina pratico ti invita a esplorare una vera fusione culturale: il pasticciotto, un dolce tradizionale del Sud Italia, rivisitato con i sapori iconici dell'Austria. Inizia l'esperienza con un drink di benvenuto, un cocktail artigianale o un caffè all'italiana, a seconda dell'ora del giorno e delle tue preferenze. È il modo perfetto per entrare in classe, conoscersi e dare il tono a un pomeriggio divertente e gustoso. Prepara da zero la pasta frolla, crea ripieni classici italiani e austriaci, dai forma ai tuoi pasticciotti, sigillali e infornali. Sperimenta con ripieni tradizionali del sud Italia come crema al limone, crema di ricotta o vaniglia, poi dai sfogo alla tua creatività con ingredienti tipici austriaci come mele calde e cannella, marmellata di prugne, cioccolato fondente o Marillenmarmelade (marmellata di albicocche), proprio come nella Sachertorte. Scopri la storia culturale di questi ingredienti, come riflettono le tradizioni culinarie locali, come le cucine italiana e austriaca si differenziano e si sovrappongono e come la pasticceria può diventare un mezzo di espressione, identità e scambio. Una volta terminata la cottura, porta le tue creazioni sulla terrazza panoramica, dove potrai gustare i tuoi pasticciotti con vista sulla città. È il momento perfetto per rilassarsi, chiacchierare e riflettere su ciò che avete preparato insieme.

Includes

Drink di benvenuto: caffè italiano o cocktail di stagione Tutti gli ingredienti e gli utensili Istruzioni dettagliate per la preparazione Caffè italiano o tè durante la degustazione Ricetta stampata da portare a casa Degustazione sulla terrazza panoramica (tempo permettendo)

Important Information

• Sono disponibili opzioni vegetariane o vegane. Per favore, avvisateci in anticipo di eventuali allergie. Lo spazio si trova all'ultimo piano senza ascensore. L'esperienza è adatta ai bambini, ma è pensata principalmente per gli adulti. Condotta in inglese (italiano e tedesco parlati se necessario).

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