Wiedeń: włosko-austriackie ciasto – pasticciotto i drink

Highlights

• Rozpocznijcie przygodę od drinka powitalnego, ręcznie przygotowanego koktajlu lub kawy.
• Naucz się przygotowywać ciasto kruche od podstaw pod okiem eksperta.
• Stwórz klasyczne nadzienia inspirowane kuchnią włoską i austriacką do swoich wypieków.
• Delektuj się swoimi wypiekami przy włoskiej kawie lub herbacie na tarasie na dachu.
• Zabierz do domu wydrukowany przepis i nowe pomysły do wypróbowania we własnej kuchni.

Description

Wejdź do ciepłego, przytulnego domu w samym sercu Wiednia i naucz się piec ciastka, których nie znajdziesz w żadnej piekarni. Te praktyczne warsztaty kulinarne zapraszają do odkrycia prawdziwej fuzji kulturowej: pasticciotto, tradycyjnego deseru z południowych Włoch, na nowo wymyślonego z wykorzystaniem kultowych austriackich smaków. Rozpocznijcie przygodę od drinka powitalnego – ręcznie przygotowanego koktajlu lub włoskiej kawy, w zależności od pory dnia i preferencji. To idealny sposób, aby rozluźnić atmosferę, poznać się nawzajem i nadać ton zabawnemu i pełnemu smaków popołudniu. Przygotuj ciasto kruche od podstaw, stwórz klasyczne włoskie i austriackie nadzienia, uformuj, zamknij i upiecz własne pasticciotti. Eksperymentuj z tradycyjnymi południowowłoskimi nadzieniami, takimi jak krem cytrynowy, krem ricotta lub wanilia, a następnie wykaz się kreatywnością, wykorzystując wyjątkowe austriackie składniki, takie jak ciepłe jabłka i cynamon, dżem śliwkowy, bogata gorzka czekolada lub Marillenmarmelade (dżem morelowy), tak jak w torcie Sachertorte. Poznajcie historię tych składników – dowiedzcie się, jak odzwierciedlają one lokalne tradycje kulinarne, czym różnią się kuchnia włoska i austriacka, a gdzie się zazębiają, oraz w jaki sposób wypieki mogą stać się środkiem wyrazu, tożsamości i wymiany kulturowej. Po upieczeniu wypieki zabierzcie na taras na dachu, gdzie będziecie mogli delektować się pasticciotti, podziwiając widok na miasto. To idealny moment, aby się zrelaksować, porozmawiać i podsumować wspólne dzieło.

Includes

Drink powitalny: włoska kawa lub koktajl sezonowy Wszystkie składniki i narzędzia Instrukcje pieczenia krok po kroku Włoska kawa lub herbata podczas degustacji Wydrukowany przepis do zabrania do domu Degustacja na tarasie na dachu (przy sprzyjającej pogodzie)

Important Information

• Dostępne są opcje wegetariańskie i wegańskie. Prosimy o wcześniejsze poinformowanie nas o wszelkich alergiach. Pomieszczenie znajduje się na najwyższym piętrze bez windy. Zajęcia są przyjazne dla dzieci, ale skierowane głównie do dorosłych. Zajęcia prowadzone są w języku angielskim (w razie potrzeby również w języku włoskim i niemieckim).

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.